د چرګانو د وریجو لپاره اجزا

1-2 خدمت وکړئ

د چرګانو د مرینډ لپاره

• 150 ګرامه د چرګانو څخه
• 1 چمچ د جوار نشایسته
• 1 چمچ سویا ساس
• 1 چمچ د سبزیجاتو غوړ
• یو کاچوغه د بیکینګ سوډا

د یخ وهلو لپاره

• ۲ هګۍ
• ۳ چمچ غوړي
• 1 چمچ کیچ شوی لہسن
• 1/4 پیاله سور پیاز
• 1/3 پیاله شنه لوبیا
• 1/2 پیاله گاجر
• 1/4 پیاله د پسرلي پیاز

د موسم لپاره

1 چمچ سپک سویا ساس
• دوه چمچ تور سویا ساس
• 1/4 چمچ مالګه یا د خوند لپاره
• مرچ د خوند لپاره
• /li>

څنګه کولاى شو د چرګ پخې شوې وريجې

چرګ په وړو ټوټو پرې کړو. دا د 1 چمچ د جوار نشایسته، 1 چمچ سویا ساس، 1 چمچ د سبزیجاتو غوړ او یو چمچ د بیکینګ سوډا سره مخلوط کړئ. د 30 دقیقو لپاره یې پریږدئ.

دوه هګۍ مات کړئ. ښه یې ووهئ.

وکس ګرم کړئ. شاوخوا 1 tbsp د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ. دا ټاس ورکړئ، نو لاندې یې په ښه توګه پوښل شوي.

تر هغه پورې انتظار وکړئ چې لوګی راوتلی وي. په هګۍ کې واچوئ. شاوخوا 30-50 ثانیې وخت نیسي ترڅو دا فلفي شي. په کوچنیو ټوټو یې وویشئ او یو طرف یې واچوئ.

هیله ده چې خوند واخلئ! که تاسو کومه پوښتنه لرئ، یوازې یو نظر ولیکئ.