د لہسن د مرخیړیو د پخولو لپاره اړین مواد
* بیل مرچ (کیپسیکم) - کولی شئ مختلف رنګونه یا هر رنګ ستاسو د خوښې او اسانتیا سره سم انتخاب کړئ -- 250 gm
* مشروم - 500 ګرامه (ما سپین عادي مرخیړي او کریمني مرخیړي اخیستي دي. تاسو کولی شئ د خپلې خوښې سره سم هر ډول مشروم وکاروئ). خپل مرخیړی په اوبو کې مه ساتئ. د پخولو څخه مخکې یې د روانو اوبو لاندې په ښه توګه وینځئ.
* پیاز - 1 کوچنی یا نیم نیم متوسط ​​​​پیاز
* هوږه - له 5 څخه تر 6 لوی لونګ
* ادرک - 1 انچ
* جالپینو / شنه مرچ - ستاسو د خوښې سره سم
* سور ګرم مرچ - 1 (په بشپړ ډول اختیاري)
* ټول تور مرچ - 1 چمچ، که تاسو غواړئ چې خواړه لږ مساله لرونکي وي نو لږ وکاروئ. - ما ډډونه د غوړولو لپاره او پاڼي د ګارنش په توګه کارولې. تاسو حتی کولی شئ شنه پیاز (د پسرلي پیاز) وکاروئ.
* مالګه - د خوند سره سم
* د لیمو / لیمو جوس - 1 چمچ
* غوړ - 2 چمچ
د ساس لپاره -
* سپک سویا ساس - 1 چمچ
* تور سویا ساس - 1 چمچ
* د ټماټو کیچپ / د ټماټو ساس - 1 چمچ
* بوره (اختیاري) - 1 چمچ
* مالګه - د خوند سره سم
p>