د پخلنځي ذائقه جشن

د کیرالا سټایل د غوښې کري ترکیب

د کیرالا سټایل د غوښې کري ترکیب

غوښه - 1 کیلو ګرامه
د دنیا پاؤډر (മല്ലിപ്പൊടി) - 1+3 چمچ
د مرچو پاؤډر (മുളകുപൊടി) - ½ + ½ دانه پاؤډر (മല്ലിപ്പൊടി) ൊടി) - ½ کاشوغه
ګرم مساله - 1+1½ کاشوغه (یا) د غوښې مساله - 2 + 3 کاشوغه
زنجبیل (ഇഞ്ചി) - 1+1 انچه ټوټه
لوسن (വെളുത്തുള്ളി) - 6+ ګرامه ുളക്) - 2 شمیره
مالګه (ഉപ്പ്) - 1½ + 1 چائے کا چمچ
د لیمو جوس (നാരങ്ങാനീര്) - 1 چائے کا چمچ
اوبه (വെള്ളം) - 1½ کاچوغه ചെണ്ണ) - 3 چمچ
شالوټ (ചെറിയ) ഉള്ളി) - 25 عدد
د کری پاڼی (കറിവേപ്പില) - 3 ټوخی
کرش شوی مرچ (കുരു¾മുളപു>tp-spoon)