کلی چینه کی سبزی د هندی ناشتی یو مشهور ترکیب دی چی نه یوازی خوندور دی بلکه صحي هم دی. دا ترکیب د جوړولو لپاره اسانه دی او د چټک او خوندور ناشتې لپاره مناسب دی.

توکي:

• 1 پیاله کیلې چینې (تور مرغۍ)، د شپې لندبل
• 2 tbsp تیل
• 1 چمچ د جیرو دانه
• 1 لوی پیاز، ښه کټ شوی
• 1 چمچ د زنجبیل او لہسن پیسټ
• ۲ غټ روميان، ښه کټ شوي
• 1 چمچ توره پوډر
• 1 چمچ سور مرچ پوډر
• 1 چمچ د دنیا پوډر
• 1/2 چمچ ګرم مساله
• مالګه د خوند لپاره
• تازه دانه پاڼي د ګارنش لپاره

لارښوونې:

1. په یوه پین ​​​​کې غوړي ګرم کړئ او د جیرو تخمونه اضافه کړئ. یوځل چې دوی توییدل پیل کړي، کټ شوي پیاز اضافه کړئ او تر هغه پورې یې وخورئ چې طلایی نسواري شي.
2. د زنجبیل او لہسن پیسټ اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره یې وخورئ.
3. اوس، روميان ورزيات کړئ او تر هغه وخته پورې يې پخه کړئ تر څو چې خندا شي.
4. لږه پوډر، د سور مرچ پوډر، د دنیا پوډر، ګرم مساله، او مالګه اضافه کړئ. ښه مخلوط کړئ او د 2-3 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
5. لندبل چای د اوبو سره یوځای کړئ. پوښ کړئ او تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې چینه نرمه او ښه پخه شوې وي.
6. د تازه دانیا له پاڼو سره ګیرش کړئ.
7. د روټی یا پراته سره ګرم خدمت وکړئ.