د کور جوړ سموسا او رول پیټي

توکي:
- سفيد عطيه (سپين اوړه) يو نيم پياله چاړه
-نمک (مالګه) ¼ tsp
-تېل 2 tbsp
-پاني (اوبه) ½ کپ يا د اړتيا سره سم
-د پخولو غوړي
لارښوونه:
- په کڅوړه کې سپین اوړه، مالګه، غوړي اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- په تدریج سره اوبه اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې نرمه ټوخه جوړه شي.
- پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
- اوړه په تیلو سره یو ځل بیا ومینځئ، اوړه په کاري سطحه وویشئ او د رولینګ پن په مرسته اوړه راوباسئ.
-اوس اوړه د کټر په واسطه پرې کړئ، په تیلو سره غوړ کړئ او اوړه په 3 رول شوي اوړو وویشئ.
- په یوه پوښل شوې اوړه باندې، بله پوښل شوې اوړه په هغې باندې واچوئ (په دې ډول څلور پرتونه جوړ کړئ) او د رولینګ پن په مرسته راوباسئ.
-تودوخه ګرم کړئ او په ټیټ اور کې د 30 ثانیو لپاره هر اړخ ته پخلی کړئ بیا 4 پرتونه جلا کړئ او پریږدئ چې یخ شي.
- دا د کټر په مرسته د رول او سموسا پیټي اندازه کې پرې کړئ او تر 3 اونیو پورې په زپ لاک کڅوړه کې کنګل کیدی شي.
- پاتې څنډې د کټر سره پرې کړئ.
- د پخلي تېل ګرم کړئ او تر طلايي او کرسۍ پورې وخورئ.