د خوندور چیلا ترکیب
توکي:
- 1 پیاله بیسن (اوړه)
- ۱ کوچنی پیاز، ښه کټ شوی
- ۱ کوچني روميان، ښه کټ شوي
- 1 کوچنی مرچک، ښه کټ شوی
- 2-3 شنه مرچ، ښه کټ شوی
- 1 انچ ادرک، ښه کټ شوی
- ۲-۳ چمچه د مالګې پاڼی، ښه کټ شوی
- مالګه د خوند لپاره
- ۱/۴ چمچ توره پوډر
- ۱/۲ چمچ سور مرچ پوډر
- /li>
- 1/2 چمچ د جیرو دانه
- چټک اسفوټډا (هینګ)
- د اړتیا سره سم اوبه
- د پخلی لپاره غوړ
- /ul>
ترکیب:
- په یوه مخلوط کڅوړه کې، بیسان واخلئ او ټول کټ شوي سبزیجات، مرچ، زنجبیل، د غوړیو پاڼې او مصالحې اضافه کړئ.<
- په اړخونو کې غوړي وریجې کړئ او تر طلایی نسواري پورې یې پخ کړئ.
- بل لوري ته یې هم وخورئ.