5 هګۍ، 4 اونس [113 ګرامه] مخکې پخه شوي خنزیر، 4 اونس [113 ګرامه] د پوستکي شوي زینګ، 1/2 پیاله گاجر، 1/3 پیاله چینایي لیکس، 1/3 پیاله چینایي چایوز، 1/3 پیاله کباب، 1/4 پیاله تازه کټ شوي ګرم مرچ، 1 چمچ سویا ساس، 2 چمچ اویسټر ساس، 1/2 چمچ تور مرچ، مالګه د خوند لپاره

ساس: 1 چمچ د اویسټر ساس، 1 چمچ سویا ساس، 1 چمچ بوره، 1 چمچ د جوار اوړه، 1/2 چمچ سپین مرچ، 1 پیاله اوبه یا د چرګانو ورش

د کباب کټ کړئ ، گاجر په نازکو ټوټو کې. چینایي لیکونه او چیني چایوز په لنډو پټو کې پرې کړئ. یو څه تازه ګرم مرچ پرې کړئ. شین چای په وړو ټوټو وویشئ. د ځمکې خنزیر مخکې پخلی شوی. 5 هګۍ مات کړئ. هر شی په یوه لوی کڅوړه کې مخلوط کړئ، او ټول مصالحې، چې 1 چمچ سویا ساس، 2 د اویسټر ساس، 1/2 چمچ تور مرچ، د خوند لپاره مالګه اضافه کړئ. زه شاوخوا 1/4 مالګه کاروم.

تودوخه لوړه ته واړوئ او د شاوخوا 10 ثانیو لپاره خپل ویک ګرم کړئ. د سبزیجاتو غوړ 1 tbsp اضافه کړئ. بیا تودوخه ټیټه کړئ ځکه چې هګۍ سوځول خورا اسانه دي. د هګۍ مخلوط شاوخوا 1/2 کپ واخلئ. دا په احتیاط سره دننه کړئ. دا په ټیټ تودوخه کې د 1-2 دقیقو لپاره هر اړخ ته یا تر هغه چې دواړه خواوې طلایی نسواري وي. ځکه چې زما ویک ګرد ښکته دی نو زه کولی شم په یو وخت کې یوازې یو کار وکړم. که تاسو یو لوی فریینګ پین کاروئ، تاسو کولی شئ په ورته وخت کې ډیری غوړي وخورئ. د ساس په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، شاوخوا 1 چمچ اویسټر ساس، 2 چمچ سویا ساس، 1 چمچ بوره، 1 چمچ د جوارو اوړه، 1/2 چمچ سپین مرچ او 1 پیاله اوبه اضافه کړئ. تاسو کولی شئ د چرګانو ورش وکاروئ که تاسو یې لرئ. دا مخلوط ورکړئ او موږ به دا په بخارۍ کې واچوو. په منځنۍ تودوخه یې پخه کړئ. که تاسو وګورئ چې دا بلبل پیل کوي، تودوخه ټیټ ته واړوئ. هغه ته ادامه ورکړئ. یوځل چې تاسو ګورئ چې ساس ګرم کیږي. تودوخه وتړئ او ساس د هګۍ په ځوانۍ کې واچوئ.

له ډوډۍ څخه خوند واخلئ! که تاسو د ترکیبونو په اړه کومه پوښتنه لرئ، یوازې یو نظر ولیکئ، ژر تر ژره به ستاسو سره مرسته وکړي!