د ګجر کا حلوا

- ګاجر (ګاجر) مینځل شوي او 2 کیلو ګرامه پوټکی
- غوښه (تفصیل شوي مکھن) 3-4 چمچونه
- دوه (شیدې) 2 او ½ پیالې
- 1 او ½ پیاله بوره یا د خوند لپاره
- غوښه (کلی شوي مکھن) ½ پیاله
- بادام (بادام) 3 چمچه ټوټې شوي
- پستا (پستا) ټوټه شوې 3 چمچه
- د الائچي پوډر (د الائچي پوډر) ½ چمچ
- غوښه (کلی شوي مکھن) 1 چمچ
- خویا 150 ګرامه
- 4 کریم tbs
- پستا (پسته) ټوټه شوې
- وچ ګلاب
- گاجر د ګرټر په مرسته وخورئ او یو طرف ته یې واچوئ.
- په یوه کدو کې، روښانه شوې غوړي اضافه کړئ او پریږدئ چې وخورئ.
-ګرش شوي گاجر اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ او په منځنۍ تودوخه د 2-3 دقیقو لپاره پخلی کړئ. په متوسطه تودوخه یې پخه کړئ تر څو چې شیدې کمې شي (8-10 دقیقې).
- بوره اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ او د 8-10 دقیقو لپاره په متوسط اور باندې پخلی کړئ. دا وچیږي.
- بادام، پسته اضافه کړئ او د 2-3 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې وخورئ.
- په یوه کڅوړه کې، غوړ شوي مغز لرونکي غوړ شامل کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- د الائچی پوډر اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ یو طرف ته کیږدئ.
-په یوه یخچال کې، روښانه مکھن اضافه کړئ او پریږدئ چې وخورئ.
-خویا او کریم اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ او په ټیټ تودوخه یې پخه کړئ تر څو چې وخورئ (4-5 دقیقې).
- د خدمت کولو په شیش کې، چمتو شوی ګجر حلوه، کریمي خیمه او د پستې، وچ ګلاب سره ګارنش کړئ او خدمت وکړئ!