د غوړ چرګ ترکیب
- چرګ (ചിക്കൻ) - ½ kg
- د زنجبیل اوښکې پیسټ پوډر (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 چمچ
- د لیمو / لیمو جوس (ناروا / لیمو جوس) - ½ کاشوغه
- مالګه (ഉപ്പ്) - ¾ کاشوغه
- مڼی (വെണ്ണണ്ണ 3-spoons +li)
- پیاز (സവോള) - 2 عدد (250 gm)
- شنه مرچ (പച്ചമുളക്) - 2 عدد
- کاجو مغز (കശു്ണവ2) < li>د زنجبیل او زنجبیل پیسټ li>
- کشمیري مرچ پوډر (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 چمچونه
- ګرم مساله (ഗരം മസാല) - ½ چائے کا چمچ
- ګرم اوبه (ചൂടുവെള്ളം) - 2 پیالې (500 വിന്റം) - ½ د ټماټو ساس (ടൊമാറ് സോസ്) - 2 قاشق
- مالګه (ഉപ്പ്) - 1½ چائے کا چمچ چمچ
- تازه کریم - ¼ پیاله (60 ملی لیتر)
- مکھن (വെണ്ണ) - 1 چمچ
- بوره (പഞ്ചസാര) - ½ چمچ (اختیاری)