اجزاء

پارا دوکلا بیټر:

• هارینا دی ګربانزو: ۱ ۱/۲ تازا
• سال - 1/2 cucharadita
• Azúcar - 1/2 cucharadita
• Cúrcuma en polvo: 1/2 cucharadita
• Sal de frutas eno: 1 cucharadita
• اګوا

پارا جارابې ډوکلا:

• اېسایټ - 1 کوچارادیتا
• Semillas de mostaza: 1/2 cucharadita
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• چیلیس وردیس - 5 ud. (partidos)
• Hojas de curry
• Agua - 1/2 taza
• سال - 1/2 cucharadita
• ازوکار - 2 cucharaditas
p>En un tazón, agregar la harina de garbanzo, agregar azúcar, sal, cúrcuma y mezclar todo bien. ser de consistencia fluida y no muy espesa.

د 10 دقیقو دوره.

antes de verter la masa en el molde, agregue la sal de frutas eno y mezcle suavemente.

Vierte la masa inmediatamente en el molde del pastel.

Calienta una olla a presión / olla con algo de agua.

Coloca un soporte en el interior y deja que el agua hierva.

Coloque el molde para pastel en el soporte en la olla.

Cierra y cocina al vapor el dhokla durante unos 20 minutos a fuego medio-bajo.

Pinchar el Dhokla con un palillo para comprobar si está completamente cocido.

کافي el molde y deje que se enfríe.

Calienta una sartén con un poco de aceite, agrega semillas de mostaza y deja que estallen.

Agregue chiles verdes y hojas de curry.

Después de unos minutos, vierte agua, agrega sal, azúcar.

Llévalo a ebullición y apaga la estufa.

Agregue el jugo de limón, hojas de cilantro y revuelva bien.<

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