د چرګ مرچ کولمبو ترکیب
اجزاوې:
- چرګ
- تور مرچ
- لږه پاڼي
- لور پوډر
- ټماټر
- پیاز
- لسن
- زنجبیل
- د سونف تخم
- د دنیا تخمونه
- دارچینی
- تیل
- د سرې تخمونه
د چرګ مرچ کلمبو ترکیب یو خوندور سویلي هندی ډوډۍ ده چې د چرګانو خوند او خوندور بوی سره یوځای کوي. مرچ او نور مصالحې. دا د غرمې ډوډۍ یو مناسب ترکیب دی چې د ګرمو وریجو یا ایډلي سره یوځای کیدی شي. د دې چرګ کلمبو د جوړولو لپاره، د چرګ پوډر او مالګې سره د مریین کولو سره پیل کړئ. بیا په یوه پین کې غوړي ګرم کړئ او د سرې تخمونه، د سونف تخمونه، د کدو پاڼي او کټ شوي پیاز اضافه کړئ. کله چې پیاز زرغون نسواري شي، د زنجبیل او هوږه پیسټ اضافه کړئ. بیا، مرینټ شوی چرګ اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې نیم پخه شي. کټ شوي روميان، تور مرچ، او د دانه - دارچیني پوډر اضافه کړئ. پوښ کړئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې چرګ نرم وي. په نهایت کې، د تازه دالیا پاڼي سره سینګار کړئ او د ګرمو وريجو سره خدمت وکړئ. دا د چرګانو کولمبو ترکیب ګړندی ، اسانه او د غرمې لپاره مناسب خواړه دی. د دې خوندور چرګ مرچ کلمبو سره د سویلي هند د خواړو له بډایه خوندونو څخه خوند واخلئ!