د آملیٹ ترکیب
توکي
- درې هګۍ
- ۱/۴ پیاله ټوټه شوي پنیر
- ۱/۴ پیاله کټ شوي پیاز
- ۱ /4 پیالې کټ شوي مرچ
- مالګه او مرچ د خوند لپاره
- 1 چمچ مکھن
لارښوونې
1. په یوه کڅوړه کې، هګۍ مات کړئ. په پنیر، پیاز، ژیړ مرچ، مالګه او مرچ کې ګډ کړئ.
۲. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، غوړ په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ. د هګۍ مخلوط کې واچوئ.
3. لکه څنګه چې هګۍ جوړه شي، څنډې پورته کړئ، اجازه ورکړئ چې پخه شوې برخه لاندې جریان ولري. کله چې هګۍ په بشپړه توګه جوړه شي، آملیٹ په نیمایي کې واچوئ.
۴. آملېټ په یوه پلیټ کې واچوئ او ګرمه یې وخورئ.