خدمتونه: 3-4 کسان

فالوده سیو

اجزاوو:
• اوبه | اوبه لکه څنګه چې اړتیا وي
• ICE CUBES | د اړتیا سره سم کیوبس ته راځي
• د جوارو اوړه | کورن فلور 1 کپ
• اوبه | اوبه 2.5 CUPS

طريقه:
• د فلودا سیو جوړولو لپاره تاسو لومړی د یخ حمام ته اړتیا لرئ، په یوه لوی کڅوړه کې لږې اوبه واچوئ او بیا د یخ کیوبونه په کې واچوئ، ستاسو د یخ حمام چمتو دی، تاسو به د چکلي جوړونکي مولډ ته هم اړتیا ولرئ. ترټولو پتلی پلیټ چې په بازار کې په اسانۍ سره شتون لري.
• اوس په یوه جلا کڅوړه کې کنفر او 1 پیالې ټولې اوبه اضافه کړئ او د ټوټو څخه پاک مخلوط جوړ کړئ، بیا پاتې اوبه اضافه کړئ او بیا ښه مخلوط کړئ.
• دا مخلوط په یو نان سټیک پین کې واچوئ او په متوسط ​​​​نه تر ټیټ اور پورې یې پخ کړئ تر څو چې پیسټ او شفاف شي، تاسو باید مخلوط په دوامداره توګه وخورئ، دا پروسه به تر 4-5 دقیقو پورې وخت ونیسي.
• کله چې مخلوط شفاف شي، په احتیاط سره یې په مولډ کې اضافه کړئ، د مولډ ساتلو لپاره د رومال څخه کار واخلئ، په کافي اندازه یې ډک کړئ او بیا یې د یخ حمام په مستقیم ډول د مولډ په کارولو سره مخلوط پایپ کړئ، فالود سیف به یوځل تنظیم شي کله چې یخ ته لمس شي. - یخې اوبه، تاسو کولی شئ دا پروسه د پاتې مخلوط سره تکرار کړئ او که چیرې مخلوط سړه شي تاسو کولی شئ په پین ​​​​کې بیا ګرم کړئ پداسې حال کې چې په دوامداره توګه یې وخورئ.
• پریږدئ چې فلوده سیف د یخ په یخ اوبو کې د 30 دقیقو لپاره آرام کړئ.
• ستاسو فالود سیف چمتو دی.

سبجا

اجزا:
• سبا | سبزه 2 TBSP
• اوبه | اوبه لکه څنګه چې اړتیا وي

طریقه:
• سبزه په یوه کڅوړه کې واچوئ او په هغې کې اوبه اضافه کړئ، یو ځل یې وخورئ او د 5 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
• ستاسو سبزه چمتو ده.

د آم شیدې او خالص

اجزا:
• منګوس | زموږ 4 NOS. (کټ شوی)
• کنډنس شوي شیدې | کنډېنډ ملک 250 ګرامه
• شیدې | 1 لیتره دودھ

طریقه:
• د آمونو د پخولو لپاره، کټ شوي آمونه د مکسر په ګردي جار کې واچوئ او په ښه پیوري کې یې ګډ کړئ، نیمه پیاله پیوری یې لرې کړئ ترڅو د پلی کولو پرمهال یې وکاروي.
• په همدې مکسر گرېنر جار کې د پاتې آم پاکۍ سره کنډس شوي شیدې او شیدې اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ تر هغه چې ټول اجزا سره یوځای شي.
• ستاسو د آمو خوندور موټی شیدې چمتو دي، په یخچال کې یې واچوئ او په یخ کې یې خدمت وکړئ. روز سرپ
• FALOODA | فالودا
• د منګو پیوری | زه ګو پیوری
• سبا | سبزه
• د منګو کیوبز | کینګو کیوبس
• بادام | بادام (سلور شوی)< ...