اجزاء

• دوه پیاله د غنمو ټول اوړه
• اوبه (د اړتیا په صورت کې)
• مالګه (د خوند لپاره)
• 1 متوسط ​​ګلاب، کټ شوی
• 2 متوسط ​​کچالو، کټ شوي
• 1 پیاز، کټ شوی
• 2 روميان، کټ شوي
• 1 د زنجبیل او لہسن پیسټ
• 1 چمچ د لنګر پاؤډر
• 1 چمچ د مرچ پوډر
• 1 چمچ ګرم مساله
• دوه چمچ تیل
• li>
• د دنیا پاڼي (د ګارنش لپاره)

لارښوونې

د چپاتی جوړولو لپاره، د غنمو اوړه، اوبه، مخلوط کړئ. او مالګه په یوه کڅوړه کې تر هغه وخته پورې وخورئ چې یو نرم اوړه جوړ شي. په یوه لنده ټوکر پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې پریږدئ. د زنجبیل او هوږې پیسټ، وروسته پرې شوي رومي بانجان شامل کړئ او تر نرمیدو پورې یې پخوئ. د زرد پوډر، د مرچ پوډر، او ګرم مساله اضافه کړئ، ښه وخورئ. په ګلابو او کچالو کې واچوئ، او د کوټ کولو لپاره مخلوط کړئ. د سبزیجاتو د پوښلو لپاره اوبه اضافه کړئ، پین پوښ کړئ، او تر نرمیدو پورې پخلی کړئ. هر چپاتی په ګرمه تڼۍ کې پخه کړئ تر څو په دواړو خواوو کې طلایی نسواري وي، که وغواړئ لږ غوړ اضافه کړئ.

چپاتی د ګلابي غوښې له خوندور قورمې سره وخورئ او د مغذي او مطمین خواړه څخه خوند واخلئ. د اضافه خوند لپاره د تازه دالیا پاڼي سره ګیرش کړئ.