توکي:
د لیمونګراس دوه لښتي
1 سور مرچ
۱ شین مرچ
1 سور پیاز
1 کپ چیری روميان
1 منځنۍ ټوټه ګلانګل
1 سور تای مرچ
6 د لیمو پاڼي
2 چمچ د ناریل غوړ
1/4 پیاله سور تای کری پیسټ
۱/۲ کپ د ناریل شیدې
3L اوبه
150 ګرامه شیمیجی مرخیړی
400 ملی لیتر کین شوي ماشوم جوار
5 چمچ سویا ساس
2 tbsp د میپل مکھن
2 چمچ د املی پیسټ
۲ لیمو
2 لرګي شنه پیاز
څو څاڅکي سلنټرو

لارښوونې:
1. د لیمونګراس بهرنۍ طبقه پاک کړئ او پای یې د چاقو په تڼۍ وویشئ
2. سور مرچ او سور پیاز د ټوټو په اندازه ټوټې کړئ. د چیری روميانو په نیمایي کې ټوټه کړئ
3. ګلانګل، سور مرچ په عمدي توګه کټ کړئ، او په خپلو لاسونو سره کرښه پاڼي پرې کړئ
4. د ناریل غوړ او د کدو پیسټ په یوه کڅوړه کې اضافه کړئ او په منځنۍ تودوخه یې ګرم کړئ
5. کله چې پیسټ په غوړیدو پیل شي، د 4-5 دقیقو لپاره یې شاوخوا وخورئ. که دا وچ ښکاري، په کڅوړه کې 2-3 چمچ د ناریل شیدې اضافه کړئ
6. کله چې پیسټ ډیر نرم ښکاري، یو ژور سور رنګ، او ډیری مایع تبخیر کیږي، د ناریل شیدو کې اضافه کړئ. کڅوړه په ښه توګه وخورئ
7. په 3 لیتره اوبو کې لیمون ګراس، ګیلنګل، د لیمو پاڼي، او مرچ مرچ اضافه کړئ
8. کڅوړه پوښ ​​کړئ او جوش ته راوړئ. بیا یې منځنۍ ټیټ ته واړوئ او د 10-15 دقیقو لپاره یې په پټه توګه وخورئ
9. کلک اجزا لرې کړئ (یا یې وساتئ، دا ستاسو پورې اړه لري)
10. په کڅوړه کې سور مرچ، سور پیاز، روميان، مشروم او جوار اضافه کړئ
11. د سویا ساس، میپل مکھن، د املی پیسټ، او د دوه لیمو جوس اضافه کړئ
12. کڅوړه په ښه توګه وخورئ او تودوخه منځنۍ لوړ ته واړوئ. یوځل چې جوش راشي، نو دا کار کیږي
13. د تازه کښل شوي شنه پیاز، سلینټرو او یو څه لیمو اضافي لیمو سره سر ته خدمت وکړئ