အနီဆော့စ်အတွက်-

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
\u00b7 သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်း
\u00b7 ကြက်သွန်နီ 1 nos. အလတ်စား (လှီးထားပါ)
\u00b7 ကြက်သွန်ဖြူ 1 ဇွန်း (လှီးထားပါ)
\u00b7 Kashmiri ငရုတ်သီးအနီမှုန့် 1 ဇွန်း
\u00b7 ခရမ်းချဉ်သီးစစ်စစ် 2 ခွက် (လတ်ဆတ်)
\u00b7 ခရမ်းချဉ်သီးစစ်စစ် 200gm (ဈေးကွက်ဝယ် )
\u00b7 အရသာအတွက် ဆား
\u00b7 ငရုတ်သီးအစေ့များ 1 ဇွန်း
\u00b7 Oregano 1 tsp
\u00b7 သကြား 1 pinch
\u00b7 ငရုတ်ကောင်းနက် 1 pinch
\u00b7 ပင်စိမ်းရွက် ၁၀-၁၂ ရွက်

နည်းလမ်း-
\u00b7 ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး သံလွင်ဆီထည့်ကာ ကျက်အောင် အပူပေးပါ။
\u00b7 နောက်ထပ် ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို မီးတောက်လတ်ပေါ်တွင် ၂-၃ မိနစ်ခန့် မွှေပြီး ကြက်သွန်နီများ အရောင်တောက်လာသည်အထိ ချက်ပါ။
\u00b7 ယခု ကက်ရှမီးယား အနီရောင် ငရုတ်သီးမှုန့်ကို ထည့်ကာ ပါးပါးလေး မွှေပြီး ခရမ်းချဉ်သီးသန့်သန့်၊ ဆား၊ ငရုတ်သီးအစေ့များ၊ အော်ရီဂနို၊ သကြားနှင့် အနက်ရောင်တို့ကို ထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်း၊အားလုံးကို ရောမွှေပြီး မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ၁၀-၁၂ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
\u00b7 ထို့နောက် ပင်စိမ်းရွက်ကို ဖြဲပြီး လက်ဖြင့် ရောထည့်ကာ မွှေပေးပါ။
\u00b7 မင်းရဲ့ အနီရောင်ဆော့စ် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။
/p>

အဖြူရောင်ဆော့စ်အတွက်-

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
\u00b7 ထောပတ် 30gm
\u00b7 သန့်စင်ပြီးဂျုံမှုန့် 30gm
\u00b7 နို့ 400gm
\u00b7 အရသာအတွက် ဆား
\u00b7 Nutmeg 1 pinch

နည်းလမ်း-
\u00b7 ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ပေါင်းထည့်ပါ ထောပတ်ကို လုံးလုံးအရည်ပျော်သွားစေပြီးနောက် ဂျုံမှုန့်ကိုထည့်ကာ spatula ဖြင့် ကောင်းစွာရောမွှေပြီး မီးကိုလျှော့ပြီး ၂-၃ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါက ဂျုံမှုန့်မှ သဲမှုန့်သို့ ပြောင်းသွားပါမည်။
\u00b7 အဆက်မပြတ် ဝီစကီကို အဆက်မပြတ် ပြုလုပ်နေစဉ် နွားနို့ ၃ သုတ်တွင် ထပ်ထည့်ပါ၊ အလုံးလိုက် ကင်းစင်ကာ ငံပြာရည် ပျစ်လာပြီး ချောလာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။
\u00b7 အရသာအတွက် ဆားနှင့် nutmeg တို့ကို ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။
\u00b7 မင်းရဲ့အဖြူရောင်ဆော့စ် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။

ပြုတ်ထားသော အသီးအရွက်များ-

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
\u00b7 သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်း
\u00b7 ကြက်သွန်ဖြူ 1 ဇွန်း
\u00b7 မုန်လာဥနီ 1\/3 ခွက် (အတုံးလိုက်)
\u00b7 Zucchini 1\/3 ခွက် (အတုံးလိုက်)
\u00b7 မှို 1\/3 ခွက် (လှီးထားပါ)
\u00b7 အဝါရောင် ငရုတ်ကောင်း \u00bc ခွက် (အတုံးလိုက်)
\u00b7 ငရုတ်ကောင်းစိမ်း \u00bc ခွက် (အတုံးလိုက်)
\u00b7 ငရုတ်ကောင်း အနီရောင် ငရုတ်ကောင်း \u00bc ခွက် (အတုံးလိုက်)
\u00b7 ပြောင်းဖူးစေ့ \u00bc ခွက်
\u00b7 ဘရိုကိုလီ \u00bc ခွက် (ပြုတ်)
\u00b7 သကြား 1 တုံး
\u00b7 Oregano 1 tsp
\u00b7 ငရုတ်သီးအပွ 1 tsp
\u00b7 ဆား အရသာအတွက်
\u00b7 ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ၁ တောင့်

နည်းလမ်း-
\u00b7 ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး သံလွင်သီးကို ကျက်အောင် အပူပေးပြီး ကြက်သွန်ဖြူထည့်၊ မွှေပြီး ၁-ချက်ပြုတ်ပါ။ မီးအလယ်တွင် ၂ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
\u00b7 နောက်ထပ် မုန်လာဥနီနှင့် zucchini တို့ကို ရောမွှေပြီး မီးလတ်ပေါ်တွင် 1-2 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။
\u00b7 ယခု ကျန်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ထည့်ကာ မွှေပြီး 1 ချက်ပြုတ်ပါ။ -၂ မိနစ်။
\u00b7 အသင့်ကြော်ထားသော အသီးအရွက်များ အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။

Lasagna အရွက်များအတွက်-

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-< br>\u00b7 သန့်စင်ထားသော ဂျုံမှုန့် 200gm
\u00b7 ဆား 1\/4 tsp
\u00b7 ရေ 100-110 ml

နည်းလမ်း-
\u00b7 In ဇလုံကြီးတစ်ခုတွင် သန့်စင်ပြီးသော ဂျုံမှုန့်များကို လက်ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ ထည့်ကာ အကြမ်းခံသော မုန့်စိမ်းတစ်ပိုင်းဖြစ်အောင် အတုံးလိုက်အတုံးလိုက်ထည့်ပါ။
\u00b7 ရောမွှေပြီးသည်နှင့် ဂျုံမှုန့်များ ရောနှောပြီး စိုစွတ်သောအ၀တ်စဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး ၁၀ နှပ်ထားလိုက်ပါ။ -15 မိနစ်။
\u00b7 မုန့်စိမ်းများ အနားယူပြီးနောက် မီးဖိုချောင်ပလပ်ဖောင်းပေါ်သို့ လွှဲပြောင်းပြီး 7-8 မိနစ်ခန့် ကောင်းစွာ မွှေပေးပါ၊ မုန့်ညက်၏ မျက်နှာပြင်သည် ချောမွေ့လာကာ စိုစွတ်သောအ၀တ်ဖြင့် အုပ်ကာ အနားယူလိုက်ပါ။ နာရီဝက်လောက် ထပ်နေပြန်တယ်။
\u00b7 မုန့်စိမ်းကို အညီအမျှ ၄ ပိုင်းခွဲပြီး အဝိုင်းလေးတွေဖြစ်အောင် လုပ်ပါ။
\u00b7 ဒါ့အပြင် အဝိုင်းကို မျက်နှာပြင်ညီညာတဲ့ မျက်နှာပြင်ပေါ်တင်ပြီး ပါးပါးလေးသုံးပြီး ချာပါတီကို လှိမ့်ပေးပါ။ လှိမ့်တံတစ်ခုတွင် ကပ်နေပါက ဂျုံမှုန့်ကို အမှုန့်ပြုပါ။
\u00b7 ၎င်းကို လှိမ့်ပြီးသည်နှင့် ထောင့်များကို ကြီးမားသောစတုဂံပုံဖြစ်အောင် ဓားဖြင့် ညှပ်ကာ စတုဂံကို သေးငယ်၍ အရွယ်ညီသော စတုဂံဖြစ်အောင် ပိုင်းဖြတ်ပါ။< br>\u00b7 မင်းရဲ့ Lasagna စာရွက်များ အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။

ယာယီမီးဖိုကို ပြုလုပ်ရန်-
\u00b7 လက်ကြီးတစ်ချောင်းကိုယူ၍ ဆားအမြောက်အမြားဖြန့်ကာ ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ၊ လက်စွပ်ပုံစံခွက်ငယ် သို့မဟုတ် ကွတ်ကီးလှီးဖြတ်ပြီး လက်ကိုအဖုံးအုပ်ကာ မီးမြင့်ပေါ်တွင်တင်ကာ အနည်းဆုံး 10-15 မိနစ်ခန့် ကြိုတင်အပူပေးလိုက်ပါ။

Lasagna အလွှာနှင့် ဖုတ်ခြင်း-
\u00b7 ငံပြာရည်အနီ (အလွန်ပါးလွှာသောအလွှာ)
\u00b7 Lasagna အခင်းများ
\u00b7 အနီရောင်ဆော့စ်
\u00b7 အသီးအရွက်ကြော်
\u00b7 အဖြူရောင်ဆော့စ်
\u00b7 Mozzarella cheese
\u00b7 Parmesan ဒိန်ခဲ
\u00b7 Lasagna စာရွက်များ
\u00b7 တူညီသောအလွှာလုပ်ငန်းစဉ်ကို 4-5 ကြိမ် ထပ်လုပ်ပါ သို့မဟုတ် သင့်မုန့်ဖုတ်ဗန်း ပြည့်သွားသည်အထိ အနည်းဆုံး အလွှာ 4-6 အလွှာရှိသင့်ပါသည်။
\u00b7 30-45 ဖုတ်ပါ။ ယာယီမီးဖို၌မိနစ်။ (မီးဖိုတွင် 180 C တွင် 30-35 မိနစ်)