ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

မက္ကဆီကန်ဟင်းခတ်အနှစ်-

• အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့် 1 TBSP
• CUMIN POWDER 2 TSP
• နံနံစေ့မှုန့် 1 TSP
• OREGANO 2 TSP
• Salt 1 TSP
• GARLIC POWDER 2 TSP
• ONION POWDER 2 TSP

အရွက်နှင့် အသီးအရွက်များ-

• ဆီ 1 TBSP
• ကြက်သွန်နီ 1 အရွယ်အစား (အတုံးကြီး)
• ရောနှောထားသော ခေါင်းလောင်း ငရုတ်ကောင်း 1 ခွက် (အခွံခွာပြီး )
• PANEER 300 ဂရမ် (အတုံးများ)
• မက္ကဆီကန် ဟင်းခတ်အနှစ် 1.5 TBSP
• သံပုရာရည် 1/2 သံပုရာရည်
• ဆား အနည်းငယ်

ပဲအကြော်-

• RAJMA 1/2 ခွက် (ရေစိမ်ပြီး ချက်ပြီးသား)
• ဆီ 1 TBSP
• ကြက်သွန်နီ 1 ကြီး (လှီးထားပါ)
• ကြက်သွန်ဖြူ 2 TBSP (လှီးထားပါ)
• JALAPENO 1 နံပါတ် (လှီးထားသည်)
• ခရမ်းချဉ်သီး ၁ လုံး။ (ခြစ်ပြီးသား)
• မက္ကဆီကန်ဟင်းခတ်အနှစ် 1 TBSP
• ဆားအနည်းငယ်
• ရေပူအနည်းငယ်

သံပုရာနံနံဆန်-

• ထောပတ် 2 TBSP
• ထမင်းချက် 3 ခွက်
• နံနံလတ် လက်တဆုပ်စာကြီး (လှီးထားပါ)
• သံပုရာရည် တစ်ဝက်စာ သံပုရာသီးတစ်လုံး
• အရသာအတွက်ဆား

Pico De Gallo-

• ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး (ပါးပါးလှီးပါ)
• ခရမ်းချဉ်သီး 1 အရွယ်အစား (လှီးထားပါ)
• JALAPENO 1 နံပါတ် (လှီးထားပါ)
• လတ်ဆတ်သောနံနံတစ်လက် (လှီးထားပါ)
• သံပုရာဖျော်ရည် 1 TSP
• ဆားအနည်းငယ်
• ပြောင်းဖူးမွှေး 1/3 ခွက် (ပြုတ်ပြီး)

Burrito Sauce-

• မုန့်ညှင်းထုပ် ၃/၄ ခွက်
• KETCHUP 2 TBSP
• ငရုတ်သီးအနီ ဆော့စ် 1 TBSP
• သံပုရာရည် 1 TSP
• မက္ကဆီကန် ဟင်းခတ်အနှစ် 1 TSP
• ကြက်သွန်ဖြူ 4 လေးညှင်းပွင့် (ခြစ်ထားပါ)
< h3>Burrito-
• လိုအပ်သလို ဆလတ်ရွက်များ (ခြစ်ထုတ်ထားသည်)
• လိုအပ်သည့်အတိုင်း AVOCADO (အတုံးလိုက်)
• လိုအပ်သလို ဆော်တီလာများ
• လီမွန်နံနံဆန်
• ပဲကြော်များ
• ဆလတ်ရွက်
• ပန်နီရွက်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
• PICO DE GALLO
• အာဗိုကာဒို
li>
• BURRITO ဆော့စ်
• လိုအပ်သည့်အတိုင်း ပြုပြင်ထားသော ချိစ် (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်)

နည်းလမ်း-

၁။ မက္ကဆီကန်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဖန်တီးရန် ဟင်းခတ်မှုန့်များကို ရောနှောထားသော အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ရောနှောပြီး စတင်ပါ။ တနည်းအားဖြင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ဇလုံတစ်ခု သို့မဟုတ် အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ရောမွှေပါ။

၂။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအပူပေးပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ ၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ၊ အတုံးသေးသေး နှင့် ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ နူးညံ့လာသည်အထိ 2-3 မိနစ်ခန့် မီးပြင်းပြင်းဖြင့် ချက်ပါ။

၃။ အကြော်အလှော်များ ပြင်ဆင်ရန် ခွက်တစ်ဝက်ခန့်ကို ရေစိမ်ထားပါ။ Rajma နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တစ်ချောင်းအထက် ရေဖြင့် ဝီစီ ၅ ချောင်းကို ဖိထားပါ။ နောက်ထပ် ကဒါးတွင် ဆီပူလာလျှင် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် jalapeno တို့ကို ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီ ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ချက်ပါ။ ခြစ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီး၊ မက္ကဆီကန် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆားတို့ကို ရောထည့်ပြီး မွှေပါ။ ပြုတ်ထားသော rajma ကို ရေနွေးတစ်ဖန် ထည့်ပြီး ထူလာသည်အထိ ချက်ပါ။ ဟင်းခတ်အနှစ်ကို လိုအပ်သလို ချိန်ညှိပါ။

၄။ သံပုရာနံနံဆန်အတွက် ဒယ်အိုးထဲတွင် ထောပတ်ကို အရည်ပျော်အောင် မီးပြင်းပြင်းပေါ်တင်ပါ။ ထမင်း၊ နံနံစေ့၊ သံပုရာရည်၊ ဆားတို့ကို ထည့်ပါ။ မွှေပြီး ၂-၃ မိနစ်လောက် အပူပေးလိုက်ပါ။

၅။ ပီကိုဒီဂါလိုအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရောစပ်ပြီး ချိုသောပြောင်းဖူးနှင့် ရောမွှေပါ။

၆။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် Burrito ဆော့စ်၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောမွှေလိုက်ပါ။

၇။ ဘူရီတိုကို ပေါင်းစည်းရန်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို သံပုရာနံနံဆန်ဖြင့် စတင်ကာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အသီးအရွက်များ၊ pico de gallo နှင့် ထောပတ်သီးတို့ဖြင့် ပေါင်းတင်လိုက်ပါ။ Burrito ငံပြာရည်ဖြင့် ရောပြီး အပေါ်မှ ခြစ်ထားသော ဆလတ်ရွက်ဖြင့် ရောလိုက်ပါ။ Tortilla ကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် လှိမ့်ပြီး အစွန်းများအတိုင်း ခေါက်ပါ။ ဘူရီတိုကို ဒယ်အိုးပူပူတွင် နှစ်ဖက်လုံး ရွှေညိုရောင်အထိ ကြော်ပါ။

၈။ ဘူရီတို ပန်းကန်လုံးအတွက် အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို ပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပြီး burrito ဆော့စ်အမှုန်အမွှားဖြင့် အပြီးသတ်ပါ။