• 2-3 TBSP ဆီ
• 1 TSP ဇီယာစေ့
• 2 NOS။ ဖာလာစိမ်း
• 2-3 NOS။ လေးညှင်းပွင့်
• 2-4 NOS။ ငရုတ်ကောင်းနက်
• 1/2 လက်မ သစ်ကြံပိုးခေါက်
• 1 NOS။ ကရဝေးရွက်
• အရွယ်လတ် ကြက်သွန်နီ ၃-၄ လုံး
• ၁ လက်မ ဂျင်း
• ကြက်သွန်ဖြူ ၇-၈ မွှာ
• 5-6 NOS။ နံနံပင်
• 1/4 TSP နနွင်းမှုန့်
• 1 TSP အစပ်ငရုတ်သီးအနီမှုန့်
• 1 TSP Kashmiri Red Chilli Powder
• 1 TBSP နံနံမှုန့်
• 1 TSP ဇီယာမှုန့်
• 1/2 TSP အနက်ရောင်ဆား
• လိုအပ်သည့်အတိုင်း ရေနွေး၊ ငရုတ်သီး
• အရွယ်လတ် ခရမ်းချဉ်သီး ၃ လုံး
• 2-3 NOS ငရုတ်သီးစိမ်း
• အရသာဆား
• 2-3 NOS။ သီဟိုဠ်စေ့
• garam पानी 100-150 ML ရေနွေး၊ လိုအပ်သည့်အတိုင်း ရေ

အခြေခံအဆီကျိုပြုလုပ်ရန်အတွက် ဒယ်အိုးကို မီးပြင်းပြင်းပေါ်တွင်တင်၍ ဆီထည့်ပါ၊ ဆီပူလာလျှင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ နှင့် ကြက်သွန်နီ အားလုံးကို ထည့်ကာ မွှေပေးပါ။ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် နံနံပင်တို့ကို ထည့်ကာ ကြက်သွန်နီ ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ မွှေပြီး ပုံမှန်မွှေပေးပါ။ ကြက်သွန်နီများ ရွှေညိုရောင်ပြောင်းလာပါက မီးကို လျှော့၍ ဟင်းခတ်မှုန့်များ အားလုံးကို ထည့်ကာ ဟင်းခတ်များ မလောင်ကျွမ်းစေရန် ရေနွေးချက်ချင်းထည့်ကာ မွှေပြီး ၃-၄ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ဆား၊ သီဟိုဠ်စေ့တွေကို ရေနွေးနဲ့ထည့်ပြီး အဖုံးအုပ်ပြီး မီးအသင့်အတင့်နဲ့ ၄-၅ မိနစ်လောက် ကြော်ပေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများ ကျက်သွားသည်နှင့် မီးပိတ်ပြီး အဆီအနှစ်ကို အအေးခံပြီး အဆီအနှစ်အေးသွားပါက ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အချို့ကို ဖယ်ထုတ်နိုင်ပြီး ဖျော်ရည်ကို ရောမွှေထားသော အိုးထဲသို့ လွှဲပြောင်း၍ လိုအပ်သလို ရေထည့်ကာ ရောမွှေပါ။ အဆီအနှစ်ကို နုပ်နုပ်စဉ်းပါ။ tawa paneer အတွက် အခြေခံအဆီအနှစ် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။

• 2 TBSP + 1 TSP GHEE
• 1 TSP CUMIN Seeds
• အလတ်စား ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး
• ကြက်သွန်ဖြူ 2 TBSP
• 1 လက်မ ဂျင်း
• 2-3 NOS။ ငရုတ်သီးစိမ်း
• 1/4 TSP နနွင်းမှုန့်
• 1 TSP KASHMIRI အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်
• လိုအပ်သည့်အတိုင်း ရေနွေးပူပူ
• အရွယ်လတ်စား ကြက်သွန်နီ 1 လုံး
• အလတ်စား ဘူးသီး ၁ တောင့်
• 250 ဂရမ် ပြားပြား
• ကြီးမားသော PINCH GARAM MASALA
• ကြီးမားသော PINCH KASURI METHI
< li>လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လက်တဆုပ်စာ နံနံကြီး
• 25 ဂရမ် အစေ့အဆန်
• လက်တဆုပ်စာ နံနံပင်ငယ်

ထော်ဝါတစ်လုံးကို ကောင်းစွာအပူပေးကာ ဂျုံ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းကို တစ်ကြိမ်ထည့်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း၊ ငရုတ်သီးစိမ်းတို့ကို ထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပြီး မီးအသင့်အတင့်နဲ့ ကြက်သွန်နီ ရွှေဝါရောင်သန်းလာသည်အထိ ကြော်ပေးပါ။ နနွင်းမှုန့်နှင့် ကက်ရှမီးယား ငရုပ်သီးအနီမှုန့်တို့ကို ရောထည့်ပြီး စောစောက လုပ်ထားသော အဆီအနှစ်များထည့်ကာ မွှေပြီး မီးအလယ်အလတ်တွင် ၁၀ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပြီး အဆီအလွန်ခြောက်သွားပါက ရေနွေးထည့်ပါ။ ဟင်းရည် ၁၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီးပါက ဒယ်အိုးတစ်လုံးတွင် ဂျုံမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းထည့်ပြီး အပူပေးပြီးနောက် ကြက်သွန်နီနှင့် ငရုတ်သီးမှုန့်တို့ကို ထည့်ကာ စက္ကန့် 30 ခန့် မီးအသင့်အတင့်ရှိအောင် မွှေပြီး ဖျော်ရည်ထဲသို့ ထည့်ပါ။ ပြုတ်ထားသော အသီးအရွက်များထည့်ပြီဆိုလျှင် အတုံးလိုက်အချပ်လိုက်၊ ဂရမ်မဆလာ၊ ကဆုရီမီသီ၊ နံနံစေ့ လက်တစ်ဆုပ်စာနှင့် ခြစ်ထားသော pneer တို့ကို ရောမွှေပြီး အရသာအတွက် အရသာကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ပါ။ လတ်ဆတ်သောနံနံလက်တစ်ဆုပ်စာ အနည်းငယ်ကို ဖြန်းပြီး သင့် tawa paneer အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ၊ rumali roti ဖြင့် ပူပူနွေးနွေး စားသုံးပေးပါ။