ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• စတော်ဘယ်ရီသီး 900 ဂရမ်
• သကြား 400 ဂရမ်
• ဆားအနည်းငယ် ညှစ်ထားပါ
< li>ရှာလကာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

နည်းလမ်းများ-

- စတော်ဘယ်ရီသီးများကို သေချာဆေးကြောပြီး အခြောက်ခံကာ အရွက်များပါလာပါက ခေါင်းကို ထပ်မံလှီးဖြတ်ပါ။ စတော်ဘယ်ရီသီးများကို လေးပုံတစ်ပုံ သို့မဟုတ် အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပြီး အသီးအနှံများကို ချောမွေ့စေရန် ကြိုက်နှစ်သက်ပါက ကျွန်ုပ်၏ယိုကို အတုံးသေးသေးလေးဖြစ်အောင် ကြိုက်နှစ်သက်ပါသည်။

- လှီးထားသော စတော်ဘယ်ရီသီးများကို အိုးတစ်လုံးထဲတွင် လွှဲပြောင်းပါ၊ ပိုကောင်းအောင် Non-stick wok ကိုသုံးပါ၊ သကြား၊ ဆားအနည်းငယ်နှင့် ရှာလကာရည်ထည့်ကာ ရောမွှေပြီး မီးအပူရှိန်လျှော့ပါ။ ဆားနှင့် ရှာလကာရည်တို့ကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် အရောင်၊ အရသာများ တောက်ပစေပြီး သက်တမ်းကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပါသည်။

- သကြားလုံးလုံး ပျော်သွားသည်အထိ ညင်သာစွာ မွှေပေးကာ ပုံမှန်ကြားကာလနှင့် တစ်လျှောက်လုံး မွှေပြီး မီးတောက်တောက်တွင် ဆက်လက်ချက်ပြုတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်သည် ယခုအချိန်တွင် အရောအနှောသည် အနည်းငယ် ရေစိုသွားပါမည်။

- စတော်ဘယ်ရီသီးများ ပျော့သွားပါက spatula ၏အကူအညီဖြင့် ကြိတ်ချေပါ။

- ချက်ပြုတ်ပြီး 10 မိနစ်ကြာပြီးနောက် မီးကို တိုးပေးပါ။ မီးအလယ်အလတ်အထိ။

- ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် သကြား အရည်ပျော်ပြီး ချက်ပြုတ်ပြီး စတော်ဘယ်ရီသီးကိုလည်း ကွဲစေပါသည်။ သကြားများ အရည်ပျော်ပြီးသည်နှင့် အနည်းငယ် ဆူလာပြီး ထူလာပါမည်။

- ချက်ပြုတ်နေစဉ် အပေါ်မှ အမြှုပ်များကို ဖယ်ပြီး လွှင့်ပစ်ပါ။

- ၄၅ နှစ်ကြာ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်၊ - 60 မိနစ်၊ အဆင်သင့်ရှိမရှိ စစ်ဆေးပါ၊ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် ယိုအနည်းငယ်ကို ချပေးကာ ခဏအအေးခံကာ ပန်းကန်ပြားကို စောင်းထားပါ၊ ယိုစိမ့်သွားပါက ယိုနေပါက ယိုနေပါက နောက်ထပ် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် ချက်ပြုတ်ပေးရမည်ဖြစ်ပါသည်။ စတော်ဘယ်ရီယို ပြီးသွားပါပြီ။

- ယိုက အေးသွားတဲ့အတွက် ပျစ်လာမှာမို့ အရမ်းမချက်ပြုတ်ဖို့ သေချာပါစေ။ ယိုကို သိမ်းဆည်းရန်အတွက်- ပိုးသတ်ထားသော ဖန်အိုးထဲတွင် ယိုကို သိုလှောင်ရန်၊ ပိုးသတ်ရန်အတွက်၊ စတော့အိုးထဲတွင် ရေထည့်ကာ ဖန်အိုး၊ ဇွန်းနှင့် မီးပုံးတို့ကို မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ ပြုတ်ထားပါ၊ အသုံးပြုထားသော ဖန်ခွက်ကို အပူရှိန်သေချာစေပါ။ သက်သေ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေမှဖယ်ထုတ်ပြီး ရေနွေးငွေ့လွတ်သွားပြီး အိုးကို လုံးဝခြောက်သွားအောင်ထားပါ။ ယခု အိုးထဲတွင် ယိုထည့်ပါ၊ နွေးနေလျှင်လည်း ယိုကို ထည့်နိုင်ပြီး သက်တမ်းတိုးစေရန် အဖုံးကိုပိတ်ပြီး မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် ပြန်စိမ်ပါ။ ယိုကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းထားဖို့၊ ဒုတိယနှစ်ပြီးရင် အခန်းအပူချိန်မှာ အအေးခံပြီး ကောင်းကောင်း 6 လ အအေးခံနိုင်ပါတယ်။