ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ဝက်သားအသားလွှာ ၂ ခု၊ တစ်ခုလျှင် ၁ ပေါင်မှ ၁.၅ ပေါင်ခန့်
• သံလွင်ဆီ ၃ ဇွန်း
• 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• ဆေးလိပ်သောက် paprika လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း
• ဝိုင်ဖြူခြောက်ခွက် ¼ ခွက်
• အမဲသားစတော့ သို့မဟုတ် ဟင်းရည် ¼ ခွက်
• ဝိုင်ဖြူ ရှာလကာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• ကြက်သွန်မြိတ် ၁ တောင့်၊ ပါးပါးလှီး
• ကြက်သွန်ဖြူ ၁၅-၂၀ မွှာ၊ တစ်ခုလုံး
• လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစုံ၊ စမုန်ဖြူနှင့် နှင်းဆီမာရီ ၁-၂ ပင်
• လတ်ဆတ်သော နံနံပင် ၁-၂ ဇွန်း

လမ်းညွှန်ချက်များ

1. မီးဖိုကို 400F တွင် ကြိုတင်အပူပေးပါ။
2. အသားတုံးများကို ဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် paprika တို့ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။ နှံ့သွားသည်အထိ ရောမွှေပြီး ဘေးဖယ်ထားပါ။
3. သေးငယ်သော ကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်၊ ဝိုင်ဖြူ၊ အမဲသားနှင့် ရှာလကာရည်တို့ကို ရောစပ်ပြီး ဖျော်ထားသော အရည်ကို ပြင်ဆင်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
4. ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ဝက်သားအသားလွှာကို ဆယ်ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို ပါးပါးလှီးပြီး ဖြူးပေးပါ။ ထို့နောက် ဖျော်ရည်ကို လောင်းချပြီး လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။ မီးဖိုတွင် 20-25 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ထားပါ။
5. မီးဖိုမှဖယ်ကာ လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်စည်များကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ဖယ်ရှားပါ။ မလှီးခင် 10 မိနစ်လောက် ထားလိုက်ပါ။ အသားများကို ဒယ်အိုးထဲသို့ ပြန်ထည့်ကာ နံနံပင်ဖြင့် အလှဆင်ပါ။