ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
-Lehsan (ကြက်သွန်ဖြူ) 12-15 လေးညှင်းပွင့
-Adrak (ဂျင်း) 2 လက်မအရွယ်
-Hari mirch (ငရုပ်သီးစိမ်း) 2
-Sabut dhania (နံနံစေ့) 1 ဇွန်း
-Zeera (ဇီရာစေ့) 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
-Sabut kali mirch (Black peppercorns) ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
-Urad daal (အနက်ရောင်ဂရမ်) 1 Cup (250g)
-Sarson ka tel ( မုန်ညင်းဆီ) 1/3 ခွက် အစားထိုး- မိမိနှစ်သက်ရာ ဟင်းချက်ဆီ
-Rai Dana (မုန်ညင်းနက်စေ့) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
-Pyaz (ကြက်သွန်နီ) အတုံးသေးသေး ၁ လုံး
-Hing powder (Asafoetida powder) ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊
-Atta (ဂျုံမှုန့်) 3 ဇွန်း
- ရေ 5 ခွက် သို့မဟုတ် လိုအပ်သလို
- Haldi powder (နနွင်းမှုန့်) ½ tsp
- Himalayan pink salt 1&½ tsp or လိုသလို အရသာအတွက်
-Lal mirch powder (ငရုပ်သီးအနီမှုန့်) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (သို့) အရသာအတွက်
-Hara dhania (နံနံပင်) လက်တစ်ဆုပ်စာခန့်လှီးထားပါ

လမ်းညွှန်ချက်-
- ငရုတ်သီးတောင့်နှင့် ကျည်ပွေ့တွင် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်းထည့်ပါ။ ငရုပ်သီးစိမ်း၊ နံနံစေ့၊ ဇီယာစေ့၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ပါးပါးလှီးပြီး ဖယ်ထားပါ။
- အိုးတစ်လုံးထဲတွင် အနက်ရောင်ခွဲထားသော ကုလားပဲခြောက်ကို ထည့်ပြီး မီးဖိုချောင်တွင် ၈-၁၀ မိနစ်ခန့် ကင်ပါ။
- အေးပါစေ။
- ကြိတ်ထားသော အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ပဲလှော်ထားသော ပဲစင်းငုံထည့်ကာ ကြမ်းကြမ်းတမ်းတမ်း ကြိတ်ချေပြီး ဖယ်ထားပါ။
- အိုးတစ်လုံးထဲတွင် မုန်ညင်းဆီထည့်ကာ မီးခိုးပွိုင့်ဖြင့် အပူပေးပါ။
- မုန်ညင်းနက်စေ့၊ ကြက်သွန်နီ၊ ရှိန်းခိုမှုန့်ထည့်၊ ရောမွှေပြီး ၂-၃ မိနစ်ခန့် မွှေပါ။
- ထောင်းထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ဂျုံမှုန့်များထည့်ကာ 2-3 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
- ပဲငံပြာရည်၊ ပဲငံပြာရည်တို့ကို ရောထည့်ပါ။
- နနွင်းမှုန့်၊ ဆား၊ ငရုတ်သီးအနီမှုန့်တို့ကို ရောထည့်ပြီး ဆူပွက်လာလျှင် မီးအဖုံးအုပ်ကာ မိနစ် (၃၀-၄၀) နူးသည်အထိ ကျက်အောင် သေချာမွှေပေးပါ။
- လတ်ဆတ်သောနံနံကိုထည့်၍ ထမင်းဖြင့်ကျွေးပါ။