Soya Chunk Salad သည် မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်း သင်ပြုလုပ်နိုင်သော ရိုးရှင်းပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဟင်းချက်ချက်ဖြစ်သည်။ ဤအသုပ်ကို အစားစာမစားမီ အစပြု၍ စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်သွန်နီ/प्याज़ -1/2
• သခွားသီး/အဆာပလာ နှင့် ပေါင်းကူးနည်း-1/2
• ခရမ်းချဉ်သီး/Tatमाटर -1/2
• နံနံ/धनिया -1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• Mint/पुदीना -1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ပဲပိစပ်အတုံးများ/ सोयाचंक्स- 50 gm
• Curd/दही-1 cup
• cumin powder/ज़ीरा पाउडर-1/2tsp
• Salt/नमक-Acc အရသာအတွက် /स्वाद अनुसार
• ငရုတ်ကောင်းနက်မှုန့်/काली मिर्च का पाउडर - Acc to your taste/स्वाद अनुसार
• ရောနှောထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4tspli
သံလွင်ဆီ/शुद्ध जैतून का तेल-1 tsp

ညွှန်ကြားချက်များ

1. ပဲပိစပ် ၅၀ ဂရမ်ကို ယူ၍ ပြုတ်ပါ။ ပျော့လာသည်အထိ 10 မိနစ်ခန့် ရေနွေးထဲတွင် ထားလိုက်ပါ။
2. ရေကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ပဲပိစပ်အတုံးများမှ ပိုလျှံနေသော ရေအားလုံးကို ညှစ်ထုတ်ပါ။
3. ရေဆေးပါ။ တိုဟူး၊ ဆား၊ ဇီရာမှုန့်၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ရောထည့်ခြင်းဖြင့် ပဲပိစပ်ကို အခွံခွာပါ။
4. ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် မိနစ် 30 ကြာ နှပ်ထားပါ
5. ဒယ်အိုးထဲတွင် သံလွင်ဆီ 1 ဇွန်းထည့်ပါ။ . ပါးပါးလှီးထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ငရုတ်သီးတောင့်များကို စက္ကန့် ၃၀ ခန့် ထည့်ပြီး မွှေပါ။
6. အအေးခံပြီးပါက ပဲပိစပ်အတုံးများအတွင်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရောထည့်ပါ။
7. လှီးထားသော သခွားသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ရောစပ်ထားသော ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ နံနံစေ့ နှင့် ပဲမှုန့်တို့ကို ပန်းကန်လုံးထဲသို့ ထည့်လိုက်ပါ။
8. အားလုံးကို ရောနှောပြီး သင်၏ ပရိုတင်း မြင့်မားသော Soyaသုပ် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ!!