စစ်မှန်သော ဂျပန်နံနက်စာ အစီအစဉ်
Miso ခရမ်းသီးမွှေကြော် နံနက်စာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ထမင်း ၇ အောင်စ (၂၀၀ ဂရမ်)
- ဇီးသီးဆား ၁ လုံး
- နှမ်းနက်
- ၀.၇ ခွက် (၁၇၀ မီလီလီတာ) ရေ
- Miso paste ၁ ဇွန်း (လိုအပ်သလို လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း ဒါရှီမှုန့် ထည့်ပါ)
- ၁ အောင်စ (၃၀ ဂရမ်) အစိမ်းရောင် ကြက်သွန်နီ
- 2 အောင်စ (60 ဂရမ်) တို့ဟူး
- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း ပင်လယ်ရေမှော်အခြောက်
- 3.5 အောင်စ (100 ဂရမ်) ခရမ်းသီး
- 1.4 အောင်စ (40 ဂရမ်) ) ငရုတ်ကောင်းအစိမ်းမှုန့်
- 1 အောင်စ (30 ဂရမ်) ကြက်သွန်နီ
- 2.6 အောင်စ (75 ဂရမ်) ငါးအသားချောင်း (သင်အကြိုက်ဆုံးပရိုတင်းကိုသုံးပါ)
- ဆီ 1 ဇွန်း >
- Miso paste 1 ဇွန်း
- Mirin 2 ဇွန်း
ဆော်လမွန်ကင် မနက်စာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 7 အောင်စ (200 ဂရမ်) ထမင်း
- Daikonချဉ်များ
- ရေ 0.7 ခွက် (170 ml)
- Miso paste 1 ဇွန်း (လိုအပ်သလို လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်း ဒါရှီမှုန့် ထည့်ပါ )
- 1.5 အောင်စ (45 ဂရမ်) Daikon
- 1.4 အောင်စ (40 ဂရမ်) Mitsuba (သင်အကြိုက်ဆုံး အရွက်ဟင်းရွက်ကိုသုံးပါ)
- 1 အောင်စ (30 ဂရမ်) Enoki မှို
- 2.5 အောင်စ (70g) ဆော်လမွန်
- ဆားအနည်းငယ်
- Shiso 1 ချပ်