Miso ခရမ်းသီးမွှေကြော် နံနက်စာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ထမင်း ၇ အောင်စ (၂၀၀ ဂရမ်)
• ဇီးသီးဆား ၁ လုံး
• နှမ်းနက်
• ၀.၇ ခွက် (၁၇၀ မီလီလီတာ) ရေ
• Miso paste ၁ ဇွန်း (လိုအပ်သလို လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း ဒါရှီမှုန့် ထည့်ပါ)
• ၁ အောင်စ (၃၀ ဂရမ်) အစိမ်းရောင် ကြက်သွန်နီ
• 2 အောင်စ (60 ဂရမ်) တို့ဟူး
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း ပင်လယ်ရေမှော်အခြောက်
• 3.5 အောင်စ (100 ဂရမ်) ခရမ်းသီး
• 1.4 အောင်စ (40 ဂရမ်) ) ငရုတ်ကောင်းအစိမ်းမှုန့်
• 1 အောင်စ (30 ဂရမ်) ကြက်သွန်နီ
• 2.6 အောင်စ (75 ဂရမ်) ငါးအသားချောင်း (သင်အကြိုက်ဆုံးပရိုတင်းကိုသုံးပါ)
• ဆီ 1 ဇွန်း
>
• Miso paste 1 ဇွန်း
• Mirin 2 ဇွန်း

ဆော်လမွန်ကင် မနက်စာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 7 အောင်စ (200 ဂရမ်) ထမင်း
• Daikonချဉ်များ
• ရေ 0.7 ခွက် (170 ml)
• Miso paste 1 ဇွန်း (လိုအပ်သလို လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်း ဒါရှီမှုန့် ထည့်ပါ )
• 1.5 အောင်စ (45 ဂရမ်) Daikon
• 1.4 အောင်စ (40 ဂရမ်) Mitsuba (သင်အကြိုက်ဆုံး အရွက်ဟင်းရွက်ကိုသုံးပါ)
• 1 အောင်စ (30 ဂရမ်) Enoki မှို
• 2.5 အောင်စ (70g) ဆော်လမွန်
• ဆားအနည်းငယ်
• Shiso 1 ချပ်

စပမ်းနှင့် ကြက်ဥ နံနက်စာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ထမင်း 7 အောင်စ (200 ဂရမ်)
• ရေ 0.7 ခွက် (170 ml)
• Miso paste 1 ဇွန်း (၁ ထပ်ထည့်ပါ / လိုအပ်သလို လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း)
• ၃.၅ အောင်စ (၁၀၀ ဂရမ်) Kabocha squash
• ကြက်သွန်နီ ၁ အောင်စ (၃၀ ဂရမ်)
• ကြက်ဥ ၁ လုံး
• 2 အောင်စ (60g) Spam

တူနာဆန်ဘောလုံး နံနက်စာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 7 အောင်စ (200g) ထမင်းချက်
• နိုရီ ပင်လယ်ရေမှော်
• 0.7 အောင်စ (20 ဂရမ်) စည်သွတ်တူနာ
• 1 ဇွန်း Mayonnaise
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Karashi (ဂျပန်မုန်ညင်း)
• ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း
• 0.7 ခွက် (170 ml) ရေ
• Miso paste 1 ဇွန်း (လိုအပ်သလို လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်း ဒါရှီမှုန့် ထည့်ပါ)
• 0.7 အောင်စ (20 ဂရမ်) ဂေါ်ဖီထုပ်
• 2 အောင်စ (60 ဂရမ်) မုန်လာဥနီ
• 1 အောင်စ (30 ဂရမ်) Enoki မှို
• ဝက်အူချောင်း ၃ လုံး
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး

ဝက်သား မနက်စာထုပ် ကညွတ်ထုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ထမင်း ၇ အောင်စ (၂၀၀ ဂရမ်)
• ၀.၇ ခွက် (170ml) ရေ
• Miso paste 1 ဇွန်း (လိုအပ်သလို 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဒါရှီမှုန့်ထည့်ပါ)
• 1 အောင်စ (30g) မုန်လာဥနီ
• 1 အောင်စ (30g) ) ကြက်သွန်နီ
• ဥ 1 ဥ
• 2.5 အောင်စ (70 ဂရမ်) ကညွတ်
• 2.5 အောင်စ (70 ဂရမ်) ပါးပါးလှီးထားသော ဝက်သား
• 1/2 ဇွန်း အာလူးကစီဓာတ်
• ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း
• ဆာကေး ၂ ဇွန်း
• ပဲငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Mirin

ကြက်ဥ Natto နံနက်စာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ထမင်း 7 အောင်စ (200g)
• Natto 1 ထုပ်
• ကြက်ဥ 1 လုံး
• ဆား အနည်းငယ်
• ရေ 0.7 ခွက် (170 ml)
• Miso paste 1 ဇွန်း (လိုအပ်သလို လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်း ဒါရှီမှုန့် ထည့်ပါ)
• ၀.၇ အောင်စ (၂၀ ဂရမ်) ပါးပါးလေး တိုဟူးကြော်
• ၁ အောင်စ (၃၀ ဂရမ်) ကြက်သွန်နီ
• ၁ ဇွန်း ပင်လယ်ရေမှော်ခြောက် wakame လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ၁ အောင်စ ( 30g) ကင်ချီ