မီးဖိုချောင်အရသာ Fiesta

Sheer Khurma

Sheer Khurma
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
  • Olper's Full Cream Milk 1 Litre
  • Desi ghee (ရှင်းလင်းထားသောထောပတ်) 2 tbs
  • Chuwaray (Dry dates) ကျိုချက် 8-10 တုံး
  • Kaju (သီဟိုဠ်စေ့) လှီးထားသော 2 ဇွန်း
  • Badam (Almonds) 2 ဇွန်း
  • Pista (Pistachios) လှီးထားသော 2 tbs
  • >
  • Kishmish (ပျဉ်ထောင်း) ၁ ဇွန်း
  • သကြား ½ ခွက် (သို့) အရသာအတွက်
  • Elaichi ke daane (Cardamom pods) အမှုန့် ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
  • Desi ghee (ရှင်းလင်းထားသော ထောပတ်) 2 ဇွန်း
  • Sawaiyan (ကြာဇံ) ထောင်းထားသော 40g
  • Kewra ရေ ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
  • နှင်းဆီပွင့်ခြောက်

-အိုးထဲတွင် နွားနို့ထည့်ကာ နွားနို့များ ဆူလာသည်အထိ 2-3 မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။

-ဒယ်အိုးထဲတွင် ရှင်းလင်းထားသော ထောပတ်ထည့်ကာ အရည်ပျော်ပါစေ။

-သရက်သီးခြောက်များထည့်ကာ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

-သီဟိုဠ်စေ့၊ ဗာဒံစေ့၊ pistachios၊ စပျစ်သီးပျဉ်တို့ကို ထည့်ကာ ရောမွှေပြီး ၂ မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။

- အခွံမာသီးများ ထည့်ကြော်ပါ (နောက်မှ ကြိုတင်မှာယူပါ။ သကြား၊ ဖာလာစေ့တို့ကို ရောမွှေပြီး မီးအလယ်အလတ်တွင် ၄-၅ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပြီး အကြားတွင် ရောမွှေပါ။

- ဒယ်အိုးထဲတွင် ရှင်းလင်းထားသော ထောပတ်ထည့်ကာ အရည်ပျော်ပါစေ။

-ကြာဇံထည့်၍ ၂ မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။

- ကြော်ထားသော ကြာဇံထည့်၊ ရောမွှေပြီး ၆-၈ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။

- ကီဝါရေထည့်၊ ရောမွှေပြီး ချက်ပါ။ အလိုရှိသော သမအောင် မွမ်းမံပါ။

- အခွံမာသီးကြော်၊ နှင်းဆီပွင့်ခြောက်များဖြင့် အလှဆင်ပြီး ကျွေးပါ။