SHAKSHUKA

ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်သွန်နီအကြီး ၁ လုံး၊ အခွံနွှာ၊ प्याज
- အလတ်စား Capscium ၂ လုံး၊ အန်စာတုံး၊ शिमला मिर्च
- အရွယ်အလတ်စား ခရမ်းချဉ်သီး ၃ လုံး၊ အန်စာတုံး၊ သဲमाटर
- ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ လှီးဖြတ်၊ लहसुन
- ဂျင်း ½ လက်မ၊ လှီးဖြတ်၊ अदरक
- ငရုပ်သီးစိမ်း ၂ တောင့်၊ हरी मिर्च
- ဆီ 1 ဇွန်း, तेल
- 1 ဇွန်း Degi ငရုတ်သီးအနီမှုန့်, देगी लाल मिर्च पाउडर
- ½ tsp နနွင်းမှုန့်, हल्दी पाउडर
- အရသာအတွက် ဆား၊ नमक स्वादानुसार
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သကြား၊ चीनी
- လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီးသန့်သန့် ၁ ခွက်၊ टमाटर प्यूरी
- ရေ၊ पानी
- ½ cup of Cheese, ခြစ်၊ strong>လုပ်ငန်းစဉ်
ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်းတို့ကို ထည့်ကာ ကျက်အောင်ကြော်ပါ။
ကြက်သွန်နီထည့်ပြီး ကျက်အောင်ကြော်ပါ။ capscium ထည့်ပြီး အားလုံး ရောမွှေလိုက်ပါ။
ငရုပ်သီးအနီမှုန့်၊ နနွင်းမှုန့်ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး ၊ငရုပ်သီးစိမ်း ထည့်ပြီး သမအောင်မွှေပါ။
အရသာအတွက် ဆား၊ သကြားထည့် ရောမွှေပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးစစ်စစ်ကို ထည့်ပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။ ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီး ငါးမိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
အခု သစ်သားဇွန်းနဲ့ ငံပြာရည်ထဲမှာ ရေတွင်းတစ်ခုလုပ်ပါ။
ခြစ်ထားသောချိစ်များကို ရေတွင်းတစ်ခုစီတွင်ထည့်ကာ ကြက်ဥတစ်လုံးစီကို ရေတွင်းထဲသို့ ခွဲထည့်ပါ။
ဒယ်အိုးကို အဖုံးအုပ်ပြီး ၅-၈ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် ကြက်ဥများ ပြီးသည်အထိ ချက်ပါ။
အပေါ်မှ သံလွင်ဆီ အနည်းငယ် သုတ်ပေးပါ။
နံနံရွက်၊ နွေကြက်သွန်နီနှင့် ဒဲဂျီနီငရုပ်သီးမှုန့် အနည်းငယ်တို့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။
ပူပူနွေးနွေး ကျွေးပါ။