Shahi Gajrela

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- Gajar (Wortelen) 1 ကီလိုဂရမ်
- Chawal (Rijst) basmati ¼ Kop (2 uur geweekt)
- ရေ ¼ Kop
- Doodh (Melk) 2 လီတာ
- Suiker ¾ Kop of naar smaak
- Elaichi ke daane (Kardemom peulen) gemalen 8
- Badam (Amandelen) gesneden 2 eetlepels
- Pista (Pistachenoten) gesneden 2 eetlepels
- Kewra water 1 tl
- Olper's Dairy Cream 1 Kop
- Pista (Pistachenoten)
Stappen-
- een kom en zet apart in een kom en zet in Rasp de wortels။
- Maal in een grinder de geweekte rijst သည် ရေ grof en zet ခြားနားခဲ့သည်။
- Breng in een pan melk aan de kook 6 minuten op middelhoog vuur, dek gedeeltelijk af en kook op laag vuur 18-20 minuten waarbij tussendoor geroerd wordt ingedikt (5-6 မိနစ်)။
- Voeg kewra water toe en meng goed.
- Zet het vuur uit, voeg room toe en meng goed.
- Zet het vuur weer aan en kook nog een minuut။
- Garneer သည် gekoeld ၏ဆာဗာတွင် pistachenoten နှင့်တွေ့ဆုံခဲ့သည်