မုန့်စိမ်း-

ပြင်းပြင်းသော ပေါင်မုန့်မှုန့် ၄ ခွက် - ရည်ရွယ်ချက်အားလုံး အလုပ်ဖြစ်နိုင်သော်လည်း အထွက်နှုန်းအနည်းငယ်နည်းနိုင်သည် - ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှု များလေလေ
ရေ 2-2.5 ခွက် ပိုကောင်းလေ - တစ်ဝက်ထည့်ပါ မုန့်စိမ်းပြုလုပ်ရန် လိုအပ်သောရေကိုသာ အရင်ထည့်ပါ။

နှပ်ထားသောအရည်-
ရေ 4 ခွက်
1 T ကြက်သွန်နီမှုန့်
1 T ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်
2 T မီးခိုး paprika< br>ငရုတ်ကောင်းဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
2 T vegan ကြက်သားအရသာ bouillon
2 T maggi ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်
2 T ပဲငံပြာရည်

ပိုကောင်းတဲ့ မုန့်စိမ်းချက်နည်း (65% ရေဓါတ်):
အတွက် ဂျုံမှုန့် 1000 ဂရမ်တိုင်း ရေ 600-650 ml ထည့်ပါ။ ရေနည်းနည်းနဲ့ စတင်ပြီး ပျော့ပျောင်းတဲ့ မုန့်စိမ်းကို လုံလောက်အောင်ထည့်ပါ။

မှတ်ချက်၊ သင့်ဂျုံမှုန့်နဲ့ ရာသီဥတုပေါ်မူတည်ပြီး သင့်မုန့်စိမ်းအတွက် ရေအနည်းငယ် လိုအပ်နိုင်ပါတယ်။ 5-10 မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပြီး 2 နာရီ သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပို၍ ရေဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ရေစစ်ပြီး ရေထည့်ပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို ရေအောက်မှာ ၃-၄ မိနစ်လောက် နှိပ်နယ်ပြီး ကစီဓာတ်ကို ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပုံမှန်အားဖြင့် ခြောက်ကြိမ်ခန့် ရေများ ကြည်လင်လာသည်အထိ လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပြန်လုပ်ပါ။ 10 မိနစ်ခန့် အနားယူပါ။ သုံးပိုင်းဖြတ်၊ ကျစ်ဆံမြီးကျစ်ပြီး ဂျုံမှုန့်ကို တတ်နိုင်သမျှ တင်းတင်းကျပ်ကျပ် စည်းပါ။

ဟင်းရည်ကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် အပူပေးပါ။ gluten ကို ပြုတ်ရည်ထဲတွင် ၁ နာရီ မျှထားပါ။ အပူမှဖယ်ရှားပါ။ မွှေထားသော အရည်ဖြင့် တစ်ညလုံး အအေးခံထားပါ။ သင်အကြိုက်ဆုံးစာရွက်တွင် အသုံးပြုရန်အတွက် စီတန်ကို ခြစ်၊ လှီးဖြတ် သို့မဟုတ် လှီးပါ။

00:00 နိဒါန်း
01:21 မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ပါ
02:11 မုန့်စိမ်းကို အသာထား
02:29 ရေဆေးပါ မုန့်စိမ်း
03:55 ဒုတိယဆေး
04:34 တတိယရေဆေး
05:24 စတုတ္ထဆေး
05:46 ပဉ္စမဆေး
06:01 ဆဌမနှင့် နောက်ဆုံးရေဆေး
06:33 ကျိုထားသောဟင်းရည်ကိုပြင်ဆင်ပါ
07:16 gluten ကိုဆန့်၊ ကျစ်ဆံမြီးနဲ့စည်းပါ
09:14 gluten ကိုကျိုပါ
09:32 အနားယူပြီး အအေးခံပါ
09:50 seitan ကို ပါးပါးလှီးပါ
11 :15 နောက်ဆုံးစကားလုံးများ