• tacos-
  - အလတ်စား အာလူး ၄-၅ လုံးကို အခွံခွာပြီး 1/2" တုံးများ
  - သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်း
  - ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  - ကြက်သွန်ဖြူ ၂ ဇွန်း ဇီယာမှုန့်
  - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းစာ
  - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းစာ ငရုတ်သီးမှုန့်
  - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းစာ အော်ရီဂနိုခြောက်
  - ပဲနက် ၁၅ အောင်စကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး
  - ပြောင်းဖူးပေါင်း ၁၀-၁၂ တောင့်
  - လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လှီးထားသော Cilantro 1/2 ခွက် (တစ်စည်း၏ 1/3 ခန့်)
• chipotle ဆော့စ်-
  - အဆီအပြည့် အုန်းနို့ 3/4 ခွက် (13.5 အောင်စ ဗူး၏ 1/2)< br>- adobo ဆော့စ်တွင် ငရုတ်ကောင်း ၄-၆ တောင့် (ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အကြိုက်ပေါ်မူတည်၍)- ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း + အရသာအတွက် ထပ်လောင်း
  - သံပရာရည် ၁/၂ လုံး

မီးဖိုကို 400 ဒီဂရီအပူပေးပြီး စာရွက်တစ်ရွက်ကို parchment ဖြင့် စည်းပါ။ ကန်စွန်းဥကို အခွံခွာပြီး အတုံးလေးတုံးပြီး ဆီ၊ ဆား၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဇီရာ၊ ငရုတ်သီးမှုန့်၊ အော်ရီဂနိုတို့ကို ဆီသတ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲထည့်ကာ မိနစ် 40-50 ခန့်ဖုတ်ပြီး အတွင်းဘက်တွင် နူးညံ့ပြီး အပြင်ဘက်မှ ကြွပ်လာသည်အထိ မိနစ် 40-50 ခန့်ဖုတ်ပါ။

ချက်ပြုတ်စဉ်တွင် အုန်းနို့၊ ငရုတ်သီးတောင့်များကို ရောစပ်ပြီး ငံပြာရည်ပြုလုပ်ပါ။ ဆား၊ သံပုရာသီးတို့ကို Blender သို့မဟုတ် food processor ထဲတွင် ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။

ဆီအနည်းငယ်ကို သန့်ရှင်းသောလက်ပေါ်တင်ပြီး တစ်ခုချင်းစီအုပ်ပြီး tortillas ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ပျော့သွားစေရန် အပေါ်မှ စိုစွတ်သော စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် စက္ကန့် 20 ခန့် အစီအစဥ် 2-3 တုံးကို Microwave လုပ်ပါ။ သီးခြား ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။

ဒယ်အိုးပေါ်ရှိ တိုတောင်းတစ်ခုစီ၏ အလယ်ဗဟိုသို့ chipotle ငံပြာရည် ~ 1 ဇွန်းထည့်ပါ။ ကန်စွန်းဥနှင့် ပဲမည်းများကို တိုတိုလာ၏တစ်ဖက်တွင် ထည့်ပြီး တစ်ဝက်ခန့်ခေါက်ပါ။

မီးဖိုကို 375 အထိလျှော့ချပြီး 12-16 မိနစ်အထိ သို့မဟုတ် ဖုတ်သည်အထိ၊ tortillas များသည် ကြွပ်ရွသည်။ ဆားဖြူးပြီး အပြင်ကိုချက်ချင်းမွှေပါ။ လှီးထားသော cilantro ဖြင့် အပေါ်မှ ထည့်ပြီး အခြမ်းတွင် ငံပြာရည်ဖြင့် ချက်ပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!!