ပရိုတိန်းသုပ်
- ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
Tata Sampann Kala Chana 1 ခွက်၊ လမိုင်းစိမ်း ¾ ခွက်၊ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 200 ဂရမ် (ကြက်သွန်နီ) ကြက်သွန်နီ 1 လုံး၊ ခရမ်းချဉ်သီးလတ် 1 လုံး၊ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လှီးထားသောနံနံရွက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း၊ အရေခွံမပါသောကင် ¼ ခွက်၊ မြေပဲ၊ သရက်သီးစိမ်း ၁ ဇွန်း၊ ဆားနက်မှုန့်၊ ဇီရာလှော်မှုန့်၊ ငရုပ်သီးစိမ်း ၂-၃ တောင့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ Chaat masala၊ သံပုရာသီး ၁ လုံး - ကုလားပဲကို တစ်ညလုံးစိမ်ပြီး ရေစစ်ထားပါ။ စိုစွတ်သော ပိတ်စတစ်ခုတွင် ကုလားပဲကိုထည့်ကာ အိတ်တစ်လုံးစီထည့်ပါ။ တစ်ညလုံးဆွဲထား၍ အညှောက်ပေါက်ပါစေ။ အလားတူ ပဲစိမ်းစေ့ကိုလည်း အညှောက်ထည့်ပါ။
- ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးတွင် ကုလားပဲအညှောက်ပေါက်သော ကုလားပဲအညှောက်၊ ပဲစိမ်းညွှန့်၊ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ နံနံစေ့၊ မြေပဲလှော်၊ သရက်သီးစိမ်း၊ ဆားနက်ထည့်ပါ။ နှင့် ဇီယာလှော်မှုန့်။
- ငရုပ်သီးစိမ်း၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် နှင့် chaat masala ထည့်ပါ။ သံပုရာသီးညှစ်ပြီး သမအောင် ရောမွှေပါ။
- ပြင်ဆင်ထားသော အသုပ်ကို ပန်းကန်လုံးများထဲသို့ လွှဲပြောင်းပါ၊ လှီးထားသောနံနံ၊ သရက်သီးစိမ်း၊ မြေပဲလှော်တို့ဖြင့် အလှဆင်ပါ။ ချက်ချင်းဆောင်ရွက်ပါ။