ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• အစိမ်းလိုက် ဂရမ်
• ဂျုံ
• ရေ
• ဆား

အဆင့်များ-

အဆင့် 1- ကုလားပဲစိမ်းကို ရေဆေးပြီး 4-5 နာရီကြာ စိမ်ထားပါ။ ရေကို သေချာစွာဆေးပါ။

အဆင့် 2- စိမ်ထားသော အစိမ်းရောင်ကုလားပဲကို Blender တွင်ထည့်ကာ ရေကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ချောမွေ့သောအနှစ်ဖြစ်အောင် ကြိတ်ပါ။

အဆင့် 3- ဆားထည့်ကာ ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ပါ။ ငါးပိကို ရောမွှေပါ။

အဆင့် 4- ငါးပိကို ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ လွှဲပြောင်းပြီး သမအောင် စစ်ဆေးပါ။ အလတ်စားအထူဖြင့် ချောချောမွေ့မွေ့ဖြစ်သင့်သည်။

အဆင့် 5- ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ကုလားပဲအစိမ်းမှုန့်ကို လောင်းထည့်ပါ။ အဖုအပိန့်များမဖြစ်စေရန် အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။

အဆင့် 6- ငါးပိများ ထူလာပါက ဂျုံထည့်ကာ 10-15 မိနစ်ခန့် ဆက်လက်မွှေပေးပါ။ ငါးပိကို ကောင်းစွာပြုတ်ပြီး မုန့်ညက်ကဲ့သို့ သမအောင် သေချာပါစေ။

အဆင့် 7- ၎င်းကို အအေးခံပြီး Pesara Kattu ကို အလိုရှိသော အလှဆင်မှုဖြင့် ကျွေးပါ။