ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Malai Kofta Curry အတွက်
Tel (ဆီ) - 1tbsp
Makhan (Butter) - 2tbsp
Dal Chini (သစ်ကြံပိုးခေါက်) (2”) - 1ချောင်း
Tej Patta (Bayleaf) - 1no
Laung (လေးညှင်းပွင့်) - 3nos
Kali Elichi (အနက်ရောင်ဖာလာ) - 1no
Elichi (ဖာလာ) - 3nos
Shahi Jeera (caraway) - 1tsp
Pyaz (ကြက်သွန်နီ) လှီးထားပါ - 1 ခွက်
Hari Mirch (ငရုပ်သီးစိမ်း) လှီးထားပါ - 1 no
Lehsun (ကြက်သွန်ဖြူ) - 1tbsp
Adrak (ဂျင်း) - 1tbsp
Haldi (နနွင်း) - ⅓ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
Kashmiri ငရုတ်သီးမှုန့် - စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
Dhaniya (နံနံမှုန့်) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
Jeeraမှုန့် (ဇီရာ) - ထမင်းစားဇွန်း ½ ဇွန်း
Tamatar (ခရမ်းချဉ်သီး) - 2 cups
Namak (ဆား) - အရသာအတွက်
Kaju (သီဟိုဠ်စေ့) - လက်တဆုပ်စာ
Pani (ရေ) - 2½ cups
Kasoori Methi Powder - ½ tsp
Chini (Sugar) - 1tbsp
Cream - ¼ cup

For Kofta< br>Paneer (အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ) - 1 ခွက်
Aloo (အာလူး) ကျိုချက်ပြီး ထောင်းထားပါ - 1 ခွက်
Dhaniya (နံနံ) - 1 ဇွန်း
Adrak (ဂျင်း) - စားပွဲတင်ဇွန်း ½ ဇွန်း
Hari Mirch (ငရုပ်သီးစိမ်း ) လှီးထားသော - ၁ လုံး
ပြောင်းဖူးမှုန့် / ကော်မှုန့် - စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
နမ့်မတ် (ဆား) - အရသာအတွက်
Kaju (သီဟိုဠ်စေ့) ပါးပါးလှီး - 2tbsp
Tel (ဆီ) - ကြော်ရန်