လွယ်ကူမြန်ဆန်သော ချောကလက်ပေါင်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

လိုအပ်သလို ကြီးမားသော ပေါင်မုန့်ကြမ်းအချပ်များ
လိုအပ်သလို ချောကလက်ဖြန့်ခင်း
အချိုတစ်ဝက် အနက်ရောင်ချောကလက် ခြစ်ထားသော 80g
Cream 100ml
Doodh (နို့) 1 ½ ခွက်
Anday (ကြက်ဥ) 3
Bareek cheeni (Caster သကြား) 5 tbs
ခရင်မ်
ချောကလက်ချစ်ပ်များ

လမ်းညွှန်များ-

ဖြတ်တောက်ပါ ပေါင်မုန့်အစွန်းများကို ဓားဖြင့်ထောက်ပြီး ပေါင်မုန့်အချပ်တစ်ခုစီ၏ တစ်ဖက်စီတွင် ဖြန့်ထားသော ချောကလက်ကို လိမ်းပေးပါ။
ပေါင်မုန့်အချပ်များကို လှိမ့်ကာ 1 လက်မအထူရှိသော ပင်ချောင်းဘီးများဖြင့် လှီးဖြတ်ပါ။
အားလုံးကို နေရာချပါ။ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ညှပ်ဘီးများကို အပေါ်ဘက်သို့ မျက်နှာမူကာ ဖယ်ထားပါ။
ပန်းကန်လုံးတစ်ခုထဲတွင် အနက်ရောင်ချောကလက်၊ ခရင်မ်နှင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ကို တစ်မိနစ်ခန့် ရောမွှေပြီး ချောမွေ့သည်အထိ ဖယ်ထားပါ။
ဒယ်အိုးထဲတွင် နို့ထည့်ကာ မီးနည်းနည်းကျက်သည်အထိ ချက်ပါ။
ပန်းကန်တစ်လုံးတွင် ကြက်ဥ၊ သကြားထည့်ကာ အမြှုပ်ထလာသည်အထိ ကျက်အောင်မွှေပါ။
ပူလာပါက ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ပါ။ ကြက်ဥရောနှောပြီး နွားနို့ကို အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။
ချောကလက်အရည်ကျိုထည့်ကာ ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
အရောအနှောကို ပေါင်မုန့်တံဘီးများပေါ်တွင် လောင်းထည့်ကာ ညင်သာစွာနှိပ်၍ 15 မိနစ်ခန့် စိမ်ထားပါ။
ခရင်မ်ခြောက်၊ ချောကလက်ချစ်ပ်များကို ဖြူးပြီး ကျွေးပါ။
( ဟင်းချက်နည်းအပြည့်အစုံအတွက် ဖော်ပြချက်တွင် ပေးထားသည့် ဝဘ်ဆိုက်လင့်ခ်ကို ဝင်ကြည့်ပါ။ )