ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• လတ်ဆတ်သောနံနံရွက် 1 ခွက်
• 1/2 cup mint လတ်ဆတ်သောအရွက်
• ငရုတ်သီးစိမ်း 1-2 ခွက် (အရသာညှိ)
• သံပုရာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• ဇီယာစေ့ ၁/၂ ဇွန်း
• အရသာအတွက် ဆား
• ရေ လိုအပ်သလို ရေ

ညွှန်ကြားချက်များ

ဤစိမ်းလန်းစိုပြေပြီး လျင်မြန်စွာပြုလုပ်ရန်၊ လတ်ဆတ်သောနံနံနှင့် ငရုတ်သီးအရွက်များကို သေချာဆေးကြောခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ ချောမွေ့သောရောစပ်မှုသေချာစေရန် ထူထဲသောအပင်များကိုဖယ်ပါ။

Blender သို့မဟုတ် chutney grinder တွင် နံနံရွက်၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ သံပုရာရည်၊ ဇီရာစေ့နှင့် ဆားတို့ကို ထည့်ပါ။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အကြိုက်အလိုက် ငရုတ်သီးစိမ်းကို ချိန်ညှိပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ချောမွေ့စွာရောစပ်နိုင်ရန် ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ငါးပိကောင်းလာသည်အထိ ရောမွှေပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောစပ်ရန်အတွက် လိုအပ်သလို ဘေးနှစ်ဖက်ကို ခြစ်ထုတ်ပါ။

မီးဖိုသီးကို မြည်းစမ်းပြီး ဆား သို့မဟုတ် သံပုရာရည်ကို လိုအပ်သလို ချိန်ညှိပါ။ မင်းလိုချင်တဲ့အရသာရပြီဆိုတာနဲ့ chutney ကို ဇလုံတစ်ခုထဲပြောင်းလိုက်ပါ။ စားကြွင်းစားကျန်များကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လေလုံသောဘူးထဲတွင် တစ်ပတ်အထိ သိမ်းဆည်းပါ။