-ကြက်သားရောနှောထားသော boti 750g

-Adrak lehsan (ဂျင်းကြက်သွန်ဖြူ) ၂ ဇွန်း

-ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (သို့) အရသာအတွက်

- ချက်ပြုတ်နည်း ဆီ 1/3 ခွက်

-ရေ ½ ခွက် သို့မဟုတ် လိုအပ်သလို

-Dahi (ဒိန်ချဉ်) 1 ခွက် (အခန်းအပူချိန်)

-Hari mirch (အစိမ်းရောင် ငရုတ်သီး) ၂-၃ တောင့်

- Kali mirch (ငရုတ်ကောင်း) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

-Sabut dhania (နံနံစေ့) ထောင်းထားသော လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

- ပဲမှုန့်၊ (ငရုတ်ကောင်းဖြူမှုန့်) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း

- Zeera (ဇီရာစေ့) ကင်ပြီး ထောင်းထားသော လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း

- ကြက်သားမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း

- အုန်းနို့မှုန့် 1 ဇွန်း၊ (ရွေးချယ်နိုင်သည်)

-သံပုရာရည် 2 ဇွန်း

-Adrak (Ginger) julienne 1 လက်မအပိုင်း

-Olper's Cream ¾ ခွက် (အခန်းအပူချိန်)

-Olper's Cheddar ချိစ် ၃ ချပ်

-Garam masalaမှုန့် ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း

-Hara dhania (နံနံစိမ်း) လှီးထားပါ

-Hari mirch (အစိမ်းရောင် ငရုပ်ကောင်း) လှီးထားပါ

-Adrak (Ginger) julienne

- အိုးထဲတွင် ကြက်သား၊ ဂျင်း ကြက်သွန်ဖြူ ထောင်းထားသော ဆား၊ ပန်းရောင် ဆား၊ ဆီ၊ ရေ၊ ရောမွှေပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ ၅-၆ မိနစ်ခန့် မီးအဖုံးအုပ်ပြီး ရေခြောက်သည်အထိ (၁-၂ မိနစ်) မီးမြင့်ပေါ်တွင် ချက်ပါ။

- မီးလျှော့ထားပါ၊ ဒိန်ချဉ်၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ နံနံစေ့၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ဇီရာစေ့၊ ကြက်သားမှုန့်၊ အုန်းနို့မှုန့်၊ သံပုရာရည်တို့ကို ထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပြီး မီးအရှိန်မြင့်လာသည်အထိ ချက်ပါ။ ဆီ (၂-၃ မိနစ်) ခွာပါ။

-ဂျင်းထည့်၍ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

- မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ခရင်မ်ထည့်ကာ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

- cheddar ချိစ်အချပ်များထည့်ကာ အဖုံးအုပ်ပြီး ကြော်ပါ။ မီးကို ၈-၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပြီး ရောမွှေပြီး ၂ မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။

- garam မဆလာမှုန့် နှင့် နံနံစိမ်းထည့်ပါ။

- ငရုပ်သီးစိမ်း၊ ဂျင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး naan ဖြင့် ကျွေးပါ။