ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

-ဟင်းချက်ဆီ ½ ခွက်

-Lehsan (ကြက်သွန်ဖြူ) ကြိတ်ထားသော 2 ဇွန်းနှင့် ½ tbs

-အရိုးမပါသော အမဲသား 1 ကီလိုဂရမ်

-ရေ ၃ ခွက်

-Hari mirch (ငရုပ်သီးစိမ်း) ငါးပိ ၃-၄ ဇွန်း

-ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်

- Tez patta (ကရဝေးရွက်) 2-3

-Sabut kali mirch (Black peppercorns) 1 tsp

-Darchini (Cinnamon stick) 1

-Laung ( လေးညှင်းပွင့်) 7-8

-Dahi (ဒိန်ချဉ်) 1/3 ခွက်

-Sabut dhania (နံနံစေ့) 1 နှင့် ½ tbs

-Zeera ( ဇီရာစေ့) ၁ ဇွန်းခွဲခန့်

-Hari elaichi (ဖာလာအစိမ်း) 7-8

-Sabut kali mirch (Black peppercorns) 1 tsp

-Laung (လေးညှင်းပွင့်) 5-6

-Pyaz (ကြက်သွန်နီ) ကြော် 1 ခွက်

-Hari mirch (ငရုတ်သီးစိမ်း) 6-7

-Adrak (ဂျင်း) julienne ¼ ခွက်

-Podina (Mint leaf) လက်တဆုပ်စာ

-Imli pulp (မန်ကျည်းပျော့ဖတ်) 3 ဇွန်း (မန်ကျည်း 2 ဇွန်းကို ရေ ¼ ခွက်စိမ်ထားပါ)

-Dahi (ဒိန်ချဉ်) ¼ ခွက်

-ထမင်း (Chawal) 750g (ဆား 80% ပြုတ်)

-ရေ ¼ ခွက်

-ဟင်းချက်ဆီ 3-4 tbs

-Pyaz (ကြက်သွန်နီ)ကြော်

လမ်းညွှန်များ-