• ကြက်ပေါင်ရှည် 9
• Adrak lehsan paste (ဂျင်းကြက်သွန်ဖြူငါးပိ) 1 ဇွန်း
• ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ရေ 1 နှင့် ½ ခွက်
• Hara dhania (နံနံစိမ်း) လက်တဆုပ်စာ
• Aloo (အာလူး) ပြုတ် ၂-၃ လတ်
• ကြက်သွန်နီမှုန့် ၁ ဇွန်း
• Zeeraမှုန့် (ဇီယာမှုန့်) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• Lal mirch (ငရုပ်သီးနီ) ထောင်းထားသော ထမင်းစားဇွန်း ½ ဇွန်း
• Kali mirch powder (ငရုတ်ကောင်းမှုန့်) 1 နှင့် ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• အော်ရီဂနိုခြောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း
• ကြက်သားမှုန့် ½ ဇွန်း (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်)
• မုန်ညင်းငါးပိ 1 ဇွန်း (ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်)
• သံပုရာရည် 1 ဇွန်း
• ဒိန်ခဲခြစ် လိုအပ်သလို
• Maida (အားလုံးသုံး ဂျုံမှုန့်) 1 ခွက်
• Anday (ကြက်ဥ) 1-2 လုံး
• ပြောင်းဖူးမှုန့် 1 ခွက် အစားထိုး- ပေါင်မုန့်အမှုန့်
>
• ကြော်ရန်အတွက် ဆီများ

- အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ပေါင်သား၊ ဂျင်း ကြက်သွန်ဖြူငပိ၊ ပန်းရောင်ဆားနှင့် ရေတို့ကို ရောထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် အဖုံးအုပ်ပြီး ကြော်ပါ 12-15 မိနစ်ခန့် မီးအသင့်အတင့် ခြောက်သွေ့သွားသည်အထိ မီးပြင်းပြင်းဖြင့် ချက်ပြုတ်ပါ။
-အအေးခံထားပါ။
- ကြက်ပေါင်မှ အရိုးနုများကို ဖယ်ပြီး ဓားမဖြင့် ထည့်ကာ သန့်ရှင်းသော အရိုးအားလုံးကို နောက်တစ်ကြိမ် အသုံးပြုရန် သီးသန့်ထားပါ။
-ထည့်ပါ။ နံနံပင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်နှင့် ကောင်းစွာ လှီးဖြတ်ပါ။
- ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် အာလူးပြုတ်ကို ခြစ်ထားပါ။
- လှီးထားသော ကြက်သား၊ ကြက်သွန်နီမှုန့်၊ ဇီယာမှုန့်၊ ငရုပ်သီးအနီမှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ အော်ရီဂနိုခြောက်၊ ကြက်သားမှုန့်၊ မုန်ညင်းငါးပိ၊ သံပုရာသီးတို့ကို ထည့်ပါ။ ဖျော်ရည်နှင့် ရောမွှေပြီး သမအောင် မွှေပါ။
-အရောအနှောအနည်းငယ် (60g) ကိုယူပြီး တွယ်ကပ်ထားသောရုပ်ရှင်တစ်ခုပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းပါ။
-ဒိန်ခဲထည့်ကာ သီးသန့်ကြက်ပေါင်ရိုးထည့်ကာ ပြီးပြည့်စုံသောပုံစံဖြစ်လာစေရန် ဖိထားပေးပါ။
-ကြက်ပေါင်တုံးများကို ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဂျုံမှုန့်ဖြင့် မွှေထားသော ကြက်ဥကို နှစ်ပြီး ပြောင်းဖူးစေ့များဖြင့် အုပ်ထားပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ဟင်းချက်ဆီအပူပေးပြီး နှစ်ဖက်စလုံးမှ ရွှေဝါရောင် ကြွပ်လာသည်အထိ ကြော်ပါ (ကြက်ပေါင် ၉ ချောင်း)
- တွဲကျွေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး ketchup!