ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

ဆီ - စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ဂျင်း- ကြက်သွန်ဖြူ ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊ ကြက်သွန်စိမ်း - ၁/၂ ပန်းကန်လုံး၊ ထောင်းထားသော ငရုတ်သီးမှုန့် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ဆား - ၁/၂ ဇွန်း၊ နံနံမှုန့် - ၁/ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ garam masla - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊ ငရုတ်ကောင်း - 1 ဇွန်း၊ ငရုတ်သီး - ပန်းကန်လုံး ၁ လုံး၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ပဲငံပြာရည် - ၁ ဇွန်း၊ မုန်ညင်းငါးပိ - ၁ ဇွန်း၊ အရိုးမပါသော ကြက်သား - ၃၀၀ ဂရမ်၊ အာလူးပြုတ် - ၂ လုံး၊ ဒိန်ခဲ (စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်)၊ ဂျုံမှုန့်နှင့် ရေစပ်စပ်၊ ကြေနေသော ပြောင်းဖူးအစေ့အဆန်များ။

ညွှန်ကြားချက်များ-

အဆင့် 1 - ထုပ်လုပ်ပါ- ဂျင်း-ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ၊ ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်နီတို့ကို ဆီသတ်ပါ၊ ဆား၊ နံနံနှင့် ဂရမ်မဆလာထည့်ပါ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ပဲငံပြာရည်၊ မုန်ညင်းငါးပိ။ အဆင့် 2 - White Sauce ပြုလုပ်ပါ - မုန့်ညက်နှင့် နို့ကို ခရင်မ်ဆော့စ်ဖြစ်အောင် ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ယခင်ထည့်ထားသော ဖျော်ရည်ထဲသို့ ထည့်ပါ။ ကြက်သား ၊ အာလူး ၊ ဒိန်ခဲ တို့ကို ထည့်ပြီး ရောမွှေပြီး ၂ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ အဆင့် 3 - အပေါ်ယံလိမ်းခြင်း- ကြက်သားဘောလုံးများကို ဂျုံမှုန့်နှင့် ရေဆေးရည်တွင် အရင်စိမ်ပြီး ထောင်းထားသော ပြောင်းဖူးအမှုန့်များဖြင့် အုပ်ထားပါ။ အဆင့် 4 - ကြော် - ဘောလုံးများကို အလယ်အလတ်မှ မြင့်သောဆီတွင် 4 မိနစ်မှ 5 မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။