ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

-Olper's Milk 3 Cups

- သကြား 5 tbs သို့မဟုတ် အရသာအတွက်

- Custard powder vanilla အရသာ 6 ဇွန်း

-Vanilla essence 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း

-Olper's Cream ¾ ခွက် (အခန်းအပူချိန်)

-Maida (အားလုံးသုံးဂျုံမှုန့်) 2 ဇွန်း

-ရေ 1-2 ဇွန်း

- လိုအပ်သလို ဆာမိုဆာစာရွက်များ

-ကြော်ရန်အတွက် ဆီများ

-Bareek cheeni (Caster သကြား) 2 ဇွန်း

-Darchini အမှုန့် (သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့်) 1 ဇွန်း

-Chocolate ganache

-Pista (Pistachios) ပါးပါးလှီး

လမ်းညွှန်များ :

Creamy Custard ကိုပြင်ဆင်ပါ-

- ဒယ်အိုးတစ်ခုထဲတွင် နို့၊ သကြား၊ ကော်မှုန့်၊ ဗနီလာဆန်ပြုတ်၊ ခရင်မ်တို့ကို ထည့်ပြီး မွှေပါ ။

-မီးကိုဖွင့်ပြီး အဆက်မပြတ်နှပ်ထားရင်း ဆူလာသည်အထိ မီးအနည်းငယ်ပေါ်အောင်ပြုတ်ပါ။

- ပန်းကန်တစ်ခုသို့ပြောင်းကာ မွှေနေစဉ် အအေးခံလိုက်ပါ။

-မျက်နှာပြင်ကို တွယ်ကပ်ထားသော ဖလင်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲ မိနစ် 30 ထားပါ။

- ကပ်နေသော ဖလင်ကို ဖယ်ရှားကာ ချောမွေ့သွားသည်အထိ ကောင်းစွာမွှေပြီး ပိုက်အိတ်ထဲသို့ လွှဲပြောင်းပါ။

ဆာမိုဆာကို ပြင်ဆင်ပါ။ Cannoli/Rolls-

- ဇလုံတစ်ခုထဲတွင်၊ ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ ဂျုံမှုန့်၊ ရေထည့်ကာ ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဂျုံမှုန့် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။

- အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားကို 2 စင်တီမီတာတွင် ထုပ်ပိုးပါ ပျစ်သော လှိမ့်ထိုးတံ။

- အလူမီနီယံသတ္တုပြားပေါ်တွင် ဆာမိုဆာစာရွက်ကို ခေါက်ပြီး စွန်းစွန်းများကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့် တံဆိပ်ခတ်ပြီးနောက် အလူမီနီယံသတ္တုပြားမှ လှိမ့်ထားသော pin ကို ဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပါ။

-အိုးတစ်လုံးတွင် ဟင်းချက်ဆီအပူပေးပါ။ ပြီးလျှင် ဆာမိုဆာကို အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် လှိမ့်ကာ ရွှေရောင်နှင့် ကြွပ်လာသည်အထိ မီးတောက်ဖြင့် ကြော်ပါ။

-ပန်းကန်တစ်လုံးတွင် သကြား၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့် ထည့်ကာ ရောမွှေလိုက်ပါ။

- အလူမီနီယံကို ဂရုတစိုက် ဖယ်ပါ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်သကြားဖြင့် လိပ်ထားသော သတ္တုပြားနှင့် အကာများ။

- သစ်ကြံပိုးခေါက်သကြားဖြင့် အုပ်ထားသော ဆာမိုဆာအလိပ်များတွင် ပြင်ဆင်ထားသော ခရင်မ်မှုန့်ကို ပိုက်ထုတ်ပါ။

- ချောကလက် ganache ကို မိုးဖွဲဖွဲလေးဖြင့် ပီစတာချီယိုများဖြင့် အလှဆင်ပြီး စားသုံးပါ (ပြုလုပ်သည် ၁၇-၁၈)။