ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• အသားမပါသောကြက်သားတုံး 500g
• Lal mirch (ငရုပ်နီ) ထောင်းထားသော လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• Lehsan ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် (ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်) 1 ဇွန်း
• ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား 1 ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
• Kali mirch powder (ငရုတ်ကောင်းမှုန့်) 1 ဇွန်း
• မုန်ညင်းငါးပိ 1 ဇွန်း
• ပြောင်းဖူးမှုန့် 2 ဇွန်း
• Hara pyaz (နွေကြက်သွန်နီ) အရွက် ½ ခွက်
• Anda (ကြက်ဥ) 1
• ပေါင်မုန့် အချပ် 4- 5 သို့မဟုတ် လိုအပ်သလို
• ကြော်ရန်အတွက် ဟင်းချက်ဆီ

လမ်းညွှန်များ-

1. ဓားမဖြင့်ထည့်ပါ၊ ကြက်သားကို ကောင်းကောင်းလှီးပါ။
2. ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ထည့်ပါ၊ ငရုပ်သီးအနီမှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ ပန်းရောင်ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ မုန်ညင်းငါးပိ၊ ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ကြက်ဥတို့ကို ရောမွှေပြီး သမသွားသည်အထိ မွှေပါ။
3. ပေါင်မုန့်အစွန်းများကို ဖြတ်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။
4. စိုစွတ်သောလက်များအကူအညီဖြင့် ရောစပ်ထားသော (40g) ကိုယူပြီး အရွယ်အစားတူ ဘောလုံးများကို ပြုလုပ်ပါ။
5. ယခု ကြက်ဘောလုံးကို ပေါင်မုန့်တုံးများဖြင့် အုပ်ပြီး ပုံသဏ္ဍာန်သတ်မှတ်ရန် ညင်သာစွာ ဖိထားပါ။
6. အိုးထဲတွင် ဟင်းချက်ဆီအပူပေးပြီး ရွှေဝါရောင်အထိ ကြွပ်လာသည်အထိ ကြော်ပါ (၁၅) ။