ကြက်ဥမပါသော ငှက်ပျောသီး သစ်ကြားသီးကိတ် (Banana Bread ဟု လူသိများသည်)

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• ငှက်ပျောသီးမှည့် ၂ လုံး
• ဆီ 1/2 ခွက် (အနံ့မရှိသောဆီ - တနည်းအားဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ / ပဲဆီ / ဆန်စပါးဆီ / နေကြာဆီ သုံးနိုင်ပါတယ်)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Vanilla Essence
• သစ်ကြံပိုးခေါက် (Dalchini) လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း
• သကြား 3/4 ခွက် (ဆိုလိုသည်မှာ သကြားအညိုတစ်ဝက်နှင့် သကြားဖြူတစ်ဝက် သို့မဟုတ် 3/4 ခွက်ကိုသာ အဖြူရောင်သကြားလည်း သုံးနိုင်သည်)
• ဆားအနည်းငယ်
• ၃/၄ ခွက် ရိုးရိုးဂျုံမှုန့်
• ၃/၄ ခွက် ဂျုံမှုန့်
• ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• လှီးထားသော သစ်ကြားသီးများ

နည်းလမ်း :

ရောစပ်ထားသော ဇလုံတစ်လုံးကိုယူပြီး ငှက်ပျောသီးမှည့် ၂ လုံးကိုယူပါ။ ခက်ရင်းခွဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ဆီ ၁/၂ ခွက်ထည့်ပါ။ Vanilla Essence ၁/၂ ဇွန်းထည့်ပါ။ သစ်ကြံပိုးခေါက် (Dalchini) Powder ၁ ဇွန်းထည့်ပါ။ သကြား ၃/၄ ခွက်ထည့်ပါ။ ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ဇွန်း၏အကူအညီဖြင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ဂျုံမှုန့် ၃/၄ ခွက်၊ ဂျုံမှုန့် ၃/၄ ခွက်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ ၁ ဇွန်း၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနဲ့ သစ်ကြားသီးတွေကို ပေါင်းထည့်ပါ။ ဇွန်း၏အကူအညီဖြင့် အရာအားလုံးကို ရောမွှေပါ။ မုန့်သား၏ ညီညွတ်မှုသည် စေးကပ်ကာ ပိုထူနေရပါမည်။ မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက် နောက်ထပ် အဆီချထားသော မုန့်ဖုတ်မုန့်ကို ယူ၍ parchment စက္ကူဖြင့် စီပါ။ ခုတ်ထစ်ထားသော သစ်ကြားသီးအချို့နှင့် အပေါ်မှ မုန့်နှစ်ကို လောင်းထည့်ပါ။ ဤမုန့်ကို ကြိုတင်အပူပေးထားသော မီးဖိုတွင် ထားပါ။ 180⁰တွင် မိနစ် 40 ဖုတ်ပါ။ (မီးဖိုပေါ်တွင် ဖုတ်ရန်၊ မီးဖိုတွင် မတ်တပ်ထား၍ အပူပေးကာ ကိတ်မုန့်ကို အဖုံးဖုံးကာ အဝတ်ဖြင့်အုပ်ပြီး 50-55 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ)။ အအေးခံပြီး လှီးထားပါ။ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်ယူ၍ ရောင်နေသောသကြားအနည်းငယ်ကို ဖုန်မှုန့်ထည့်ပါ။ ဤအလွန်အရသာရှိသော ငှက်ပျောသီးကိတ်ကို ခံစားလိုက်ပါ။