ကြက်ဥ ၅ လုံး၊ ပြုတ်ပြီးသားဝက်သား ၄ အောင်စ [၁၁၃ ဂရမ်]၊ အခွံခွာထားသော ပုစွန် ၄ အောင်စ [၁၁၃ ဂရမ်]၊ မုန်လာဥနီ ၁/၂ ခွက်၊ တရုတ်ကြက်သွန်မြိတ် ၁/၃ ခွက်၊ တရုတ်စာ ၁/၃ ခွက် ငရုတ်သီး၊ ဂေါ်ဖီထုပ် ၁/၃ ခွက်၊ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လှီးထားသော ငရုတ်သီးပူပူ ၁/၄ ခွက်၊ ပဲငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ကမာဆော့စ် ၂ ဇွန်း၊ ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း၊ ဆား အရသာအတွက်

အတွက် ငံပြာရည်- ကမာဆော့စ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ပဲငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ပြောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ငရုတ်ကောင်းဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း၊ ရေ 1 ခွက် သို့မဟုတ် ကြက်ဟင်းရည်

ဂေါ်ဖီထုပ်ကို လှီးဖြတ်ပါ။ မုန်လာဥနီကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ တရုတ်ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် တရုတ်ငရုတ်သီးများကို အမြီးတိုများ လှီးဖြတ်ပါ။ လတ်ဆတ်သော ငရုတ်သီးအနှစ်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ ပုစွန်ကို အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။ ဝက်သားကို ကြိုပြုတ်ထားပါ။ ကြက်ဥ ၅ လုံးကို ခေါက်ပါ။ အားလုံးကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ရောမွှေပြီး ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ကမာဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း၊ ဆား တို့ကို အရသာအတွက် ပေါင်းထည့်ပါ။ ဆား 1/4 လောက်သုံးပါတယ်။

အပူကို မြင့်အောင်ထားပြီး 10 စက္ကန့်လောက် အပူပေးပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1 ဇွန်းထည့်ပါ။ ထို့နောက် ကြက်ဥကို လောင်ကျွမ်းရန် အလွန်လွယ်ကူသောကြောင့် အပူကို လျှော့ပါ။ ကြက်ဥအရောကို ၁/၂ ခွက်ခန့်ယူပါ။ ဂရုတစိုက်ထည့်ပါ။ တစ်ဖက်ကို 1-2 မိနစ်ခန့် မီးအပူပေးထားပါ သို့မဟုတ် နှစ်ဖက်လုံး ရွှေညိုရောင်အထိ ကြော်ပါ။ ငါ့အလုပ်က အောက်ခြေဝိုင်းမို့လို့ တစ်ကြိမ်မှာ တစ်ခုပဲ လုပ်လို့ရတယ်။ အကယ်၍ သင်သည် ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးကို အသုံးပြုနေပါက၊ များစွာသော တစ်ချိန်တည်းတွင် ကြော်နိုင်သည်။

နောက်တစ်ခု၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အဆီအနှစ်ကို ပြုလုပ်နေပါသည်။ ငံပြာရည်အိုးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ကမာဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ပဲငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ပြောင်းမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း နှင့် ရေ 1 ခွက်ခန့် ထည့်ပါ။ ကြက်သားဟင်းရည် ရှိလျှင် သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။ အဲဒါကိုရောမွှေပြီး မီးဖိုပေါ်တင်လိုက်မယ်။ အလယ်အလတ်အပူတွင်ချက်ပြုတ်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာသည်ကို မြင်ပါက အပူကို နိမ့်အောင်ထားပါ။ ဆက်မွှေပေးပါ။ ငံပြာရည်တွေ ထူလာတာကို တွေ့လိုက်ရပါတယ်။ အပူကိုပိတ်ပြီး ကြက်ဥအကာပေါ်မှာ ဆော့စ်ကို လောင်းလိုက်ပါ။

မင်းရဲ့ အစားအစာကို ခံစားလိုက်ပါ။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ပတ်သက်ပြီး မေးစရာများရှိပါက၊ မှတ်ချက်တစ်ခုရေးရုံဖြင့် တတ်နိုင်သမျှ အမြန်ဆုံးကူညီပေးပါမည်။