ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

Chocolate Chickpea Cake ကိုပြင်ဆင်ပါ-

• Semi sweetened dark chocolate 200g
• ဟင်းချက်ဆီ 2 ဇွန်း
• Safeed chanay (ကုလားပဲ) ပြုတ် 250g
• Khajoor (Dates) soft & deseeded 8
• Anday (Eggs) 3
li>
• ဟိမဝန္တာပန်းရောင်ဆား ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
• မုန့်ဖုတ်မှုန့် 1 ဇွန်း
• Baking soda ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဗန်နီလာအနှစ် 1 ဇွန်း

Chocolate Ganache ကိုပြင်ဆင်ပါ-

• အချိုမှုန့် အနက်ရောင်ချောကလက် 80g
• Cream 40ml

လမ်းညွှန်ချက်များ-

ချောကလက်ကုလားပဲကိတ်ကို ပြင်ဆင်ပါ-

ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ချောကလက်၊ ဟင်းချက်ဆီနှင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ကို ထည့်ပါ။ 1 မိနစ်ခန့်ကြာအောင် မွှေပြီး ဖယ်ထားလိုက်ပါ။

Blender အိုးထဲတွင် ကုလားပဲ၊ ရက်စွဲများ၊ ကြက်ဥများကို ထည့်ကာ ရောမွှေလိုက်ပါ။

ချောကလက်အရည်ကျို၊ ပန်းရောင်ဆား၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါမှုန့်တို့ကို ထည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ ဗနီလာအနှစ်ကို ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေလိုက်ပါ။

မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို 7 x 7" အဆီချထားသော ထောပတ်စက္ကူဖြင့် တန်းစီကာ အကြိမ်အနည်းငယ်နှိပ်ပါ။

အပူပေးပြီး ဖုတ်ပါ။ 180C တွင် 25 မိနစ်ကြာ (သို့) တံကျင်သန့်သွားသည်အထိ မီးဖို။

အအေးခံထားပါ။

ကိတ်မုန့်ကို ဒယ်အိုးမှ ဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပြီး အအေးခံစင်ပေါ်တွင် တင်ပါ။

ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် အနက်ရောင်ချောကလက်၊ ခရင်မ်နှင့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ကို စက္ကန့် 50 လောက်ထည့်ပြီး ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေလိုက်ပါ။

ပြင်ဆင်ထားသောချောကလက်ကို လောင်းထည့်ပါ။ ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင် ganache ကိုအညီအမျှဖြန့်ပါ။

အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီး ကျွေးပါ။