ပါဝင်ပစ္စည်းများ

မုံညှင်းဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း (सरसों का तेल)
၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဇီရာစေ့ (जीरा)
ကြက်သွန်နီ အလတ်စား ၁ လုံး - ပါးပါးလှီး (प्याज़)
½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Degi Red Chilli Powder (देगी लाल मिर्च पाउडर)
½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နနွင်းမှုန့် (हल्दी पाउडर)
စိမ်းလန်းသော ငရုပ်သီးစိမ်း ၂-၃ တောင့် - ခုတ်ထစ် (हरी मिर्च)
ခရမ်းချဉ်သီး အလတ်စား ၁ လုံး - ခုတ်ထစ် (Tमाटर)
Wat
1½ cup Split Black Gram - စိမ်ထားပါ (उड़द दाल)
အရသာအတွက် ဆား (नमक स्वादानुसार)
Cumin Seeds - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း - လှော် (जीरा)
နံနံရွက် ၂ ဇွန်း - ပါးပါးလှီး (धनिया के)

လုပ်ငန်းစဉ်

ဒယ်အိုးထဲတွင် မုန်ညင်းဆီအပူပေးပြီး ဇီယာစေ့များထည့်ကာ ကြွပ်ကြ စေပါ။
ယခု ကြက်သွန်နီနှင့် အညိုဖျော့ဖျော့အထိ မွှေပြီး ဒဲဂျီနီ ငရုတ်သီးမှုန့်ထည့်ပါ။ နနွင်းမှုန့် ၊ငရုပ်သီးစိမ်း တို့ကို မွှေးလာသည်အထိ မွှေပါ။
ထို့နောက် ခရမ်းချဉ်သီးများကို မိနစ်ဝက်ခန့် မွှေပြီး ရေထည့်၊ စိမ်ထားသော ကုလားပဲမည်း၊ ဆားတို့ကို ရောမွှေပြီး အဖုံးအုပ်ကာ ၁၂ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် ပျော့သွားသည်အထိ ပြုတ်ပါ။
အဖုံးဖယ်ပြီး ထောင်းထားသော ဇီယာစေ့ကင် နံနံရွက်တို့ကို ရောမွှေပြီး ပူပူနွေးနွေး စားပေးပါ။