ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ရေ | पानी 3 CUPS, CAROM Seeds | अजवाइन ½ TSP, ငရုတ်သီးစိမ်း | हरी मिर्च 7-8 NOS (ထောင်း), CUMIN Seeds | जीरा ½ TSP, ဆား | လတ်ဆတ်သောနံနံ | हरा धनिया လက်တဆုပ်စာ (လှီးဖြတ်ထားသော) မြေမှုန့်ဆီ | मूंगफली का तेल 2 TSP, ဆန်မှုန့် | चावल का आटा 1 CUP, PAPAD KHAR | पापड़ खार ¼ TSP, SALT | လိုအပ်ပါက နီလမ်၊ မြေပဲဆီ | मूंगफली का तेल

ဝန်ဆောင်မှုအတွက်- METHI MASALA | मेथी मसाला, GROUNNDUT OIL | मूंगफली का तेल

နည်းလမ်း- မကပ်သော ကဒါးတစ်လုံးတွင် ရေ၊ ဇီယာစေ့၊ ငရုပ်သီးစိမ်း၊ ဇီရာစေ့နှင့် ဆားတို့ကို ထည့်ပြီး မီးဖွင့်ပါ၊ ကဒါးကို အဖုံးအုပ်ပြီး ရေဆူအောင်တည်ပါ။ ရေပွက်လာလျှင် နံနံစိမ်းနှင့် မြေပဲဆီထည့်ကာ ၃-၄ မိနစ်ခန့် ရေဆူအောင်တည်ပါ။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ဆန်မှုန့်ကို ဆန်ခါပြီး ရေထဲတွင် papadkhar ထည့်ပြီး လှိမ့်ကာ ရောမွှေပြီး ဆန်မှုန့်ကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ပါ။ ဂျုံမှုန့်များ အားလုံး ပေါင်းစပ်သွားသည်အထိ ပြင်းပြင်းထန်ထန် မွှေပြီး အဖုအထစ်များ မရှိစေဘဲ သေချာစေရန် spatula ကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ မုန့်ညက်ကဲ့သို့ အားလုံး ပေါင်းလာသည်အထိ ၂-၃ မိနစ်ခန့် မီးအသင့်အတင့် ပြုတ်ပြီးနောက် လိုအပ်ပါက ဆားကို မြည်းပြီး အရသာခံပါ။ မီးပိတ်၊ ခီချူကို အဖုံးအုပ်ပြီး ရေနွေးငွေ့ကို ပြင်ဆင်သည်အထိ ဖယ်ထားပါ။ ရေနွေးငွေ့ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် ဆီလိမ်းပြီး ခီချူးကို ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် မညီမညာဖြန့်ကာ ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ၈-၁၀ မိနစ်ခန့် ထားပေးပါ။ ပြုတ်ပြီးပါက ပူပူနွေးနွေးလေး ကြော်ပြီး မြေပဲဆီ အနည်းငယ်ဖြင့် မွှေပါ။ သင်၏ လွယ်ကူမြန်ဆန်သော ခူးချူ အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။