Kalatappam (ဟင်းချက်အပ္ပမ်)
ခြစ်အုန်းသီး (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ ခွက်
ဇီရာစေ့ (ചെറിയ ജ>
ဇီရာစေ့ (ചെറിയ ജ>ဖာလာ (ഏലക്ക) - 6 Nosဆန်မှုန့် (അരിപ്പൊടി) - 2 cup (300 gm)
ရေ (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ ခွက် (685 ml)
ထောင်းထားသော Jaggery (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 5>
ခွက် (2) ½ မီတာ p>အုန်းဆီ (വെളിച്ചെണ്ണ) - စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းGhee / Clarified Butter (നെയ്യ്) - စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ပါးပါးလှီးထားသော အုန်းသီး (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ ခွက်
လှီးထားသော မုန်လာဥများ (ചെറിയ ഉള്ളpി) പ് ) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်း
Baking Soda (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း