ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကုလားပဲပြုတ်အတွက်-

• ကုလားပဲ (ပြုတ်) ၁ ခွက်
• ¾ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆား
• ရေ 3 ခွက်

Chana Tadka အတွက်-

• ဆီ 4 ဇွန်း
• 1 no Tej Patta
• ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Heeng (amafoetida)
• 2nos Kali Elichi (အနက်ရောင်ဖာလာ)
• 7-8nos လေးညှင်းပွင့်
• 8-10nos Kali Mirch (ငရုတ်ကောင်းနက်)
• ဂျင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မလှီးထားသော ငရုတ်သီးစိမ်း
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း Kashmiri ငရုတ်သီးမှုန့်
• ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Haldi
• ထမင်းစားဇွန်း 1 ဇွန်း Dhaniya ( နံနံမှုန့်)
• ဆား အရသာအတွက်
• ¾ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Kasoori methi အမှုန့်

Chana Chaat အတွက်-

• Aloo ခွက် ½ ခွက် (အာလူးများကို ပြုတ်ပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ)
• ကြက်သွန်နီ ½ ခွက် လှီးထားပါ
• သခွားသီး ½ ခွက် (လှီးထားပါ)
• ခရမ်းချဉ်သီး ½ ခွက် လှီးထားပါ
• ဆားမြည်းစမ်းရန်
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်ဆား အနက်ရောင်ဆား
• 1½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Jeera (ဇီရာ၊ ကင်ပြီး ထောင်းထားသည်)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Chaat masala
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Amchur အမှုန့်
• ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အနီရောင် ငရုတ်သီးမှုန့်
• 1 စိမ်းစား ငရုတ်သီးစိမ်း မပါ
• သံပုရာ ၁ လုံး
• နံနံပင် လက်တဆုပ်စာ လှီးထားပါ
< li>သလဲစေ့ လက်တဆုပ်စာ