ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
နံနံစေ့ ၁ ဇွန်းခွဲ၊ ဇီယာစေ့ ၂ ဇွန်း၊ Kashmiri Red Chilli ၄-၅ တောင့်၊ ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းခွဲ၊ ဆား ၁ ဇွန်း

Kadai Paneer အတွက်-
ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ဇီယာစေ့ ၁ ဇွန်း၊ ဂျင်း ၁ လက်မ၊ လှီးဖြတ်ထားသော ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး၊ လှီးဖြတ်ထားသော ဂျင်း ကြက်သွန်ဖြူ ၁ ဇွန်း၊ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း၊ နနွင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း Degi ငရုတ်သီးမှုန့် ၁ ဇွန်း၊ နံနံစေ့မှုန့်၊ ခရမ်းချဉ်သီးကြီး ၂ လုံး၊ ဆား၊ ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး၊ အလတ်စား ကြက်သွန်နီ ၁ ခြမ်း၊ ငရုတ်သီး ½ တောင့်၊ လှီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး ၁ ခြမ်း၊ ဆား၊ အရသာအတွက် ဆား၊ ၂၅၀ ဂရမ် ပါးပါးလှီး၊ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ Kashmiri ငရုတ်သီးမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ kadai မဆလာ ၁ ဇွန်း၊ ခရင်မ် ၁ ဇွန်း/ စိတ်ကြိုက်ရွေး၊ နံနံပင်

နည်းလမ်း-
Kadai masala
● ဒယ်အိုးတစ်လုံးယူပါ။
● နံနံစေ့၊ ဇီရာစေ့၊ ငရုပ်သီးနီ၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် နှင့် ဆားထည့်ပါ
● အနံ့မွှေးလာသည်အထိ အခြောက်လှန်းပေးပါ။
● အအေးခံပြီး အမှုန့်ဖြစ်အောင် ကြိတ်ပေးပါ။

Kadai အတွက် Paneer
● ဒယ်အိုးတစ်လုံးယူ၍ ဆီ/ဆီထည့်ပါ။
● ယခု ဇီယာ၊ ဂျင်းထည့်ကာ ကောင်းစွာကြော်ပါ
● ကြက်သွန်နီ၊ ဂျင်း ကြက်သွန်ဖြူငပိ ထည့်ကာ အနံ့မွှေးလာသည်အထိ ကြော်ပါ။
● နနွင်းထည့်ပါ အမှုန့်၊ ဒဲဂီငရုတ်သီးမှုန့် နှင့် နံနံမှုန့်တို့ကို ကျက်အောင်ကြော်ပါ။
● အရသာအတွက် ခရမ်းချဉ်သီးသန့်သန့်၊ ဆား၊ ရေထည့်ကာ ချက်ထားလိုက်ပါ။
● ဒယ်အိုးတစ်လုံးယူ၍ ဆီ/ဆီထည့်ပါ။
● လှီးထားသော ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ၊ capcium လှီးဖြတ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီး နှင့် ဆားတို့ကို တစ်မိနစ်ခန့် နှပ်ထားပါ။
● အခွံခွာထားသော အချပ်များကို ထည့်ပြီး ကျက်အောင် ကြော်ပါ။
● ကက်ရှ်မီးယား ငရုတ်သီးမှုန့် နှင့် ပြင်ဆင်ထားသော ကဒါးမဆလာကို ထည့်ပြီး ကျက်အောင် မွှေပါ။
● ထည့်ပါ ဒယ်အိုးထဲသို့ ပြင်ဆင်ထားသော အဆီအနှစ်ကို ကောင်းစွာမွှေပါ။
● ခရင်မ်ထည့်ကာ ရောမွှေပါ။
● နံနံပင်ဖြင့် အလှဆင်ပါ။