ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

ပဲနီတောင့် (Masoor dal) - 1 ခွက်

အာလူး - 1 လုံး အခွံခွာပြီး ခြစ်

မုန်လာဥနီ - 1/4 ခွက်၊ ခြစ်< /p>

ငရုတ်ကောင်း - 1/4 ခွက် လှီးထားပါ

ကြက်သွန်နီ - 1/4 ခွက် လှီးထားပါ

နံနံရွက် - အနည်းငယ်

ငရုပ်သီးစိမ်း - ၁၊ လှီးထားပါ

ဂျင်း - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့်

ငရုတ်သီးအနီမှုန့် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း

Jeera (cumin) powder - 1/2 tsp

p>

ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း

အရသာအတွက် ဆား

ရေ - 1/2 ခွက် သို့မဟုတ် လိုအပ်သလို

ကြော်ရန်အတွက် ဆီ

p>

ချက်ပြုတ်နည်းများ-

ပဲနီလေး (masoor dal) ကို မိနစ် 30 မှ 3 နာရီကြာစိမ်ထားပါ။ ထို့နောက် ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး ရေစင်အောင်ဆေးပါ။

ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် စိမ်ထားသော ဒယ်ပြားကို ချောမွေ့သော မုန့်သားတစ်ခုအဖြစ် ရောမွှေလိုက်ပါ။

အာလူးကို အခွံခွာပြီး ခြစ်ထားပါ။ ရေထဲသို့ထည့်ပါ။

မုန်လာဥနီကို ခြစ်ထားပြီး ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်နီ၊ နံနံရွက်၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ဂျင်းတို့ကို လှီးဖြတ်ထားပါ။

ခြစ်ထားသော အာလူး၊ ခြစ်ထားသော မုန်လာဥနီ၊ လှီးထားသော ငရုတ်သီးတို့ကို ထည့်ပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ၊ နံနံရွက်၊ ငရုတ်သီးစိမ်းလှီးဖြတ်ထားသော ဂျင်းလှီးထားသော ငရုတ်သီးအနီမှုန့်၊ ဇီရာ (ဇီရာ)မှုန့်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့် ဆားတို့ကို အရသာအတွက် ရောနယ်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ဆန္ဒရှိလျှင် ပန်ကိတ်မုန့်ဆီ သမအောင် ဖြည်းဖြည်းချင်း ရေထည့်ပါ။

အချောင်းမပါသော ဒယ်အိုးပေါ်တွင် ဆီအပူပေးပါ သို့မဟုတ် ဒယ်ပြားကို အလယ်အလတ်ဖြင့် အပူပေးပါ။

ဒယ်အိုးထဲသို့ မုန့်သားအနည်းငယ်ကို လောင်းထည့်ပြီး ပန်ကိတ်ပုံစံဖြစ်အောင် အညီအမျှ ဖြန့်ပေးပါ။

အောက်ခြေအခြမ်းကို ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် တစ်ဖက်ကိုလှန်ကာ ရွှေညိုရောင်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ အုန်းဆီ သို့မဟုတ် ထောပတ်

သင်နှစ်သက်ရာ chutney သို့မဟုတ် ချဉ်ချဉ် သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ် သို့မဟုတ် ငံပြာရည် စသည်တို့ဖြင့် ပူပူနွေးနွေး စားသုံးပါ။

အကြံပြုချက်များ-

နှစ်သက်ရာ ပဲအမျိုးမျိုးကို ရွေးချယ်ပါ

ကြိုက်ရင် မုန့်သားကို အချဉ်ဖောက်နိုင်ပါတယ်။

ထမင်းချက်ဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ အသီးအရွက်တွေကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။

ကြိုက်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ရွေးပါ

အရသာအလိုက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ချိန်ညှိပါ

ခြစ်ထားသော ပြုတ် သို့မဟုတ် အာလူးစိမ်းထည့်ပါ

လိုအပ်ပါက ရေထည့်ပါ

လိုသလောက် နူးအိလာသည်အထိ ကင်ပါ< /p>

ဒါကို Dal chilla၊ masoor chilla၊ pesarattu၊ veggie chilla စသည်ဖြင့် ခေါ်ဆိုနိုင်ပါတယ်။