Bhindi သည် ၎င်း၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာကြောင့် နာမည်ကြီး အိန္ဒိယ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အမျှင်ဓာတ်၊ သံဓာတ်နှင့် အခြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရအရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Dahi Bhindi သည် အိန္ဒိယဒိန်ချဉ်အခြေခံဟင်းလျာဖြစ်ပြီး မည်သည့်အစားအစာအတွက်မဆို အရသာရှိသော ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူပြီး ချာပါတီ သို့မဟုတ် ထမင်းဖြင့် အရသာကောင်းမွန်ပါသည်။ ဤရိုးရှင်းသောချက်နည်းဖြင့် အိမ်တွင်အရသာရှိသော Dahi Bhindi လုပ်နည်းကို လေ့လာပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ- - ၂၅၀ ဂရမ် (ရုံးပတီသီး) - ဒိန်ချဉ် ၁ ခွက် - ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး - ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး - ဇီယာစေ့ ၁ ဇွန်း - နနွင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း - ငရုတ်သီးအနီမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း - ဂါရမ်မဆလာ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း - အရသာအတွက်ဆား - အလှဆင်ရန်အတွက် နံနံပင်အရွက် ညွှန်ကြားချက်များ- 1. ဘင်ဒီကို ရေဆေးပြီး အခြောက်လှန်းပြီး အစွန်းများကို ဖြတ်တောက်ပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။ 2. ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအနည်းငယ်ကို အပူပေးပါ။ ဇီယာစေ့များထည့်ကာ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။ 3. နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော ကြက်သွန်နီများကို ထည့်ပြီး ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ မွှေပါ။ 4. လှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီး၊ နနွင်းမှုန့်၊ ငရုတ်သီးအနီမှုန့် နှင့် ဆားထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများပျော့သွားသည်အထိချက်ပြုတ်။ 5. ဂျုံကို ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပြီး ဂရမ်မဆလာနှင့် အရောအနှောထဲသို့ ထည့်ပါ။ 6. အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ဘဟင်ဒီကိုထည့်ကာ ဘဟင်ဒီနူးလာသည်အထိ ချက်ပါ။ 7. ပြီးပါက နံနံရွက်ဖြင့် Dahi Bhindi ကို အလှဆင်ပါ။ သင်၏အရသာရှိသော Dahi Bhindi သည် ဝန်ဆောင်မှုပေးရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။