Daal Masoor ချက်ပြုတ်နည်းအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ-

• 1 cup masoor daal (ပဲနီလေး)
• ရေ ၃ ခွက်
• ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• နနွင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
• ကြက်သွန်အလတ်စား ၁ လုံး (လှီးထားပါ)
• ခရမ်းချဉ်သီးအလတ် ၁ လုံး (လှီးထားပါ)
• ငရုတ်သီးစိမ်း ၄-၅ တောင့် (လှီးထားပါ)
• လတ်ဆတ်သောနံနံ ၁/၂ ခွက် (လှီးထားပါ)

ဒေါသကြီးရန်-

• ထောပတ် ၂ ဇွန်း (ရှင်းလင်းထားသော ထောပတ်) / ဆီ
• ဇီယာစေ့ ၁ ဇွန်း
• ပန်းကန်းပန်းပင်

ချက်ပြုတ်နည်း- ဒယ်အိုးကို ရေဆေးပြီး မိနစ် 20-30 စိမ်ထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ရေ၊ ဆား၊ နနွင်း၊ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်သီးစိမ်းတို့ကို ထည့်ပါ။ မွှေပြီး အဖုံးအုပ်ပြီး 20-25 မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ပွလာစေရန်အတွက် ဂျင်းအပူပေးထားသော ဇီယာစေ့နှင့် ပန်းခိုတောင်ထည့်ပါ။ ဒလ ပြုတ်ပြီးပါက အပေါ်မှ လတ်ဆတ်သော နံနံစေ့ကို ထည့်ပါ။ ထမင်း (သို့) ဟင်းပူပူကျွေးပါ။